Sonkás-gombás rakott rizs
…Elkészítés: A rizst megfőzöm sós vízben, majd fedő alatt állni hagyom picit. Közben a hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágom, a gombát pedig felszeletelem. A gépsonkát vékony csíkokra vagdosom….
Kókuszos gőz gombóc 15perc alatt
Sajtos ropi házilag
…sót, parmezánt, oregánót a borssal összekeverem, majd a vajat pici mennyiségekben rákockázom. Robotgéppel fél perc alatt morzsássá dolgozom, majd hozzáadom a tojás sárgáját és a hideg vizet, majd összegyúrom a…
Kenyér sütőtálban – képpel
…lisztbe sót teszek. A langyos tejbe szórok 1 teáskanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt, ami kb 3-5 perc alatt felfut. Ekkor beleöntöm a lisztbe, beleöntök 0,5 dl olajat és a langyos…
Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves
…legalább 5 percig kevergetjük. Lehúzzuk a lábast a tűzről, megszórjuk a zöldségeket sóval, borssal és annyi sáfránnyal, hogy szép sárga legyen, és jól összekeverjük. 1 perc alatt átpirítjuk az egészet,…
Vargányás omlett
…a gombát, úgy, hogy mindegyik szelet kapjon egy ízes zsírréteget. Kicsit sózom, borsozom, lefedem a serpenyőt, és hagyom, hogy a gombák csendesen párolódjanak. Ezalatt az idő alatt a tojásokat enyhén…
Tejfölös sárgarépa
…hagymát pici kockákra vágom, olajban üvegesre párolom, majd mehet bele a répa és a fűszerek. 1-2 percig kavargatom, aztán kb. 1 dl vízzel felöntöm, fedő alatt kb. negyed óra alatt…
Lebbencstészta csirkemellel és füstölt kolbásszal
…A lebbencstészát 2 evőkanál olajon megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk, és 7-8 perc alatt megfőzzük. 2-3 evőkanál olajon a finomra szeletelt fokhagymát megfuttatjuk, hozzáadjuk a karikára vagy apró kockára vágott…
Mézes-csípős csirkemell
…mert az Erős Pista igen sós) Pár perc alatt fedő alatt puhára párolom. Miután levettem a fedőt rakok rá 1-2 kávéskanál Erős Pistát (ízlés szerint), majd a mézet is rácsurgatom….
Marcipános-meggyes húsvéti kalács
…55 cm hosszúságú kígyóvá sodorjuk. Egy 23 cm átmérőjű, levehető oldalú tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és a marcipános-meggyes tésztakígyót, a forma belsejétől kezdve, csigaszerűen tekerve, beletesszük. Olajjal vékonyan megkent fólia alatt,…
Karamellás ananásztorta
…sütőporral és a sóval, majd egy nagyobb tálban robotgéppel összehabosítjuk a puha margarint a cukorral és az egyik tojással. Néhány perc alatt sűrű, világos színű keverék lesz belőle. Ekkor egyenként…