Különleges ribizli-málna dzsem
Hozzávalók: 2 kg ribizli 50 dkg cukor 1 kg málna Elkészítés: 2 kg ribizlit megmostam, megfőztem a saját levében, majd egy szitán áttörtem, és a levét 50 dkg cukorral felforraltam….
Kulonleges lecsó
Körtesaláta füstölt hússal
Hozzávalók: 1 kg körte 1 nagyobb zeller 25 dkg füstölt sonka vagy füstölt, kicsontozott csülök 2 dl tejföl 2 dl joghurt vagy kefir 2 kanál mustár 2 kanál méz vagy…
Különleges rakott zöldbab
Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 3 dkg köles 3 evőkanál tárkonyecet szárított tárkony 5 dkg (bármilyen füstült) sajt lereszelve 2 dl (csökkentett zsírtartalmú) tejföl 2 db tojás 1 evőkanál vaj csipetnyi…
Különleges meggyital
Hozzávalók: 2 tojás 3 evőkanál cukor pici só 1/4 liter meggylé 5 dl tej szerecsendió Elkészítés: Habverővel jó sűrűre felverjük a tojássárgákat cukorral és sóval, hozzáadjuk a tejet, a meggylevet…
Lazacsült különleges körettel
Hozzávalók: Hozzávalók 2 személyre: 30 dkg lazacfilé, 2 édesköménygumó, 10 dkg konzerv barack, 2 dl tejszín, 3 evőkanál vaj, só, őrölt fehér bors Elkészítés: Tisztítsuk meg az édesköményt, vágjuk cikkekre,…
Különleges linzerkarika
Hozzávalók: Az 1. tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 teáskanál kakaópor 1 tojás csipet só A 2. tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10…
Csokis meglepetés muffin
Hozzávalók: 2 1/2 bögre finomliszt 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 1/2 bögre kakaópor (cukrozatlan) 1 teáskanál fahéj 1/2 cs.margarin(12,5 dkg) 1 bögre kristálycukor 1 1/2 bögre tej 1 tojás 10 dkg…
Különleges keksztekercs
Hozzávalók: 30 dkg háztartási keksz, 1 evőkanál porcukor, 1 csésze erős feketekávé, 10 dkg vaj, 200 g Nutella, darált mogyoró Elkészítés: A kekszet megdaráljuk és a porcukorral összekeverjük. Annyi kávét…
Tejben sült csirke
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os csirke tengeri só frissen őrölt fekete bors 12,5 dkg vaj olívaolaj 1/2 rúd fahéj 1 jó marék friss zsályalevél 2 citrom héja 6 gerezd fokhagyma…
Cibere – kenyérsütéshez
Hozzávalók: fél liter búzakorpa 1 liter víz 1 dkg só 1 kis kenyérsercli megpirítva (bármilyen élesztővel vagy kovásszal készült kenyér csücske jó) Elkészítés: A vizet felforraljuk és leforrázzuk vele a…