Profiterol ( Norbi – féle )
…kb. 45 percig. A sütő ajtaját félórán keresztül nem szabad kinyitni. Utána az alábbi módszerrel meg tudod állapítani, hogy jó-e a fánkocska. Kocogtasd meg ujjheggyel a tésztát, ha nem jó,…
MILYEN TÉSZTA ILLIK A MARHAFAROK LEVESHEZ
A fonott kalács
…kakaót, a kókuszt, és ha nagyon sűrű lenne, akkor picike tejet. Amikor a tészta megkelt, két részre osztjuk. Előbb az egyiket jó vékonyra kinyújtjuk, amennyire csak tudjuk, és megkenjük a…
Négerkocka
…Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsiben sütjük. Sütés után a tészta tetejét megkenjük baracklekvárral. A krém hozzávalóit gőz fölött kemény habbá verjük, és a tészta tetejére öntjük. A hab tetejére csokireszeléket szórunk….
Almáspite (anti-candida)
…a candida diétát, akkor hagyd kil az édestíőszert a tésztából is –szerintem úgy is finom.) Ha ezzel megvagy, akkor összegyúrod a tésztát. Ha keménynek érzed, akkor rakd hozzá a joghurt…
Datolyával töltött ropogós pite
…robotgép segítségével erősen morzsalékos tésztát keverünk. Akkor jó, ha állaga a zsemlemorzsáéhoz hasonlít. Nem kell gombóccá gyúrni, sem megijedni attól, hogy nem áll össze – ez egy morzsás tészta. Kb….
Soklapos
…is hozzákeverjük. Összeállítjuk a sütit. Az egyik tésztára simítjuk a krém negyedét, majd ismét tészta és krém, míg el nem fogynak. Legfelül tészta legyen. Porcukorral megszórjuk, és másnap szeletekre vágjuk….
Eperhabos képviselőfánk
…hogy gőzt adjunk a tésztának. Az előmelegített sütőben 20 percig sütjük a fánkokat. A sütő ajtaját nem szabad kinyitni a sütés alatt, mert a tészta összeesik és többé nem nő…
Barack
…pici só Töltelék 1 ek. lekvár rum a kikapart tészta 10 dkg darált dió porcukor 1/2 dl kávé Elkészítés Tészta: a hozzávalókat összekeverem, és 1 órát pihentetem. Utána hozzákeverem a…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…a tészta, húzzuk le a tűzről és borítsuk egy hideg felületre (márványlapra). Amikor kihűlt a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk…
Bocis szelet
…az olajat, kakaót, kefireket, szódabikarbónát, és a lisztet. mikor ez jól összekeveredett akkor jön a fehér tészta összeállítása: túró, tojás, vaníliás cukor, olvasztott margarin, porcukor, mazsola, és a búzadara. A…