Sajtos csirkemell falatok
…a hagymás tojásba, majd meghempergetjük a sajtos morzsában. Bő, forró olajba tesszük, és aranysárgára sütjük. A felesleges olajat lecsöpögtetjük, és még forrón rászórjuk a megmaradt reszelt sajtot. A ráolvadt sajttól…
MILYEN TÉSZTA ILLIK A MARHAFAROK LEVESHEZ
Májjal töltött gomba
…kiolajozott sütőben kb. 200 fokon 20 perc alatt megsütöm. Leginkább krumplipüré illik hozzá. Megjegyzés: Ha ettetek istenit…….hát ez az! A receptet Tima Mónika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák májjal töltött gomba…
Virslis kifli olajban
…élesztőt, hozzaadjuk a sót, az olajat és annyi lisztet gyúrunk bele amennyit felvesz-fél órát kelesztjük.Miután jól kikelt a tészta, kinyújtjuk hosszú csikokat vágunk és ezekkel körbetekerjük a virslit- bő olajban…
Görögös pácolt hús II.
Hozzávalók: 1 kg sertés szűzpecsenye 1 dl olaj A páchoz: fél evőkanál só fél fej vöröshagyma /apró kockákra vágva / 3/4 evőkanál paprika 2 gerezd fokhagyma /lereszelve/ 1 evőkanál oregano…
Illatos csirkenyársak
…a bort, és összeforraljuk vele (3-5 perc), majd zsírtalanítjuk, leszűrjük, a felével bevonjuk a húst, a többit külön tálkában kínáljuk. Párolt zöldségek, vegyes saláta illik hozzá. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Csirke zöldborsós szószban
…csíkokra vágjuk és egy kevés zsiradékon puhára pároljuk. Ízesítjük sóval, borssal és zúzott fokhagymával. Ha megpirult, kiszedjük egy tányérra, a visszamaradt zsiradékba tesszük a lisztet, átforgatjuk, majd felengedjük a tejjel…
Sörös hús
…szeleteket, és annyi sört öntök rá, hogy ellepje. Megjegyzés: Takaréklángon, fedő alatt puhára párolom. Köretnek rizs illik hozzá. A són kívül meg lehet szórni egy kis grillfűszerrel is. A receptet…
Zöldcitromos marhatokány
…majd lefödve, kis lángon kb. 1 óra alatt puhára pároljuk. Ekkor a levét a zöldcitromok kifacsart levével és a borral ízesítjük. A tejfölt a liszttel meg egy kevés vízzel simára…
Tejszínes halszeletek
Hozzávalók: 4 szelet hal (akármilyen) kis olaj 1 dl tejszín kis pirospaprika kis kapor 2 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A halszeleteket az olajban megsütjük, utána felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a…
Zöldborsós zúzapörkölt
…és az olajon kevergetve üvegesre sütjük. A zúzát beledobjuk, néhány percig tovább pirítjuk, majd a tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük. Egy kevés (1,5 deci) vizet aláöntünk, megsózzuk, az apróra vágott…