Köpönyeges csirke
…bőrt az eredeti formára visszahúzzuk, fogvájóval vagy hústűvel a húsra tűzzük. Az így előkészített szárnyast a szalonnaszeletekbe göngyöljük, esetleg zsineggel át is kötjük, hogy a szalonna mindenütt betakarja. Tűzálló tálra…
MILYEN TÉSZTA ILLIK A MARHAFAROK LEVESHEZ
Sült csirkecomb
…sajt Elkészítés: A füszereket egy tálban összekeverjük a combokat ebben megforgatjuk,tepsibe tesszük a tetejére vékony szelet hagymakarikákat rakunk.A tejfölt összekeverjük az olajjal és a husra öntjük,hogy befedje.Fólia alatt kb 40…
Tojásos nokedli fejes salátával
Hozzávalók: 60 dkg liszt 4-5 dl víz 1 tojás 2 csipet só A rántottába: 8-10 tojás Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban. Aki a laza tésztát szereti, az…
Indiai hagymasaláta
…cukor Elkészítés: A tejfölt, az ecetet, az olajat és a zúzott fokhagymát alaposan kikeverjük, fűszerezzük. Az almát pici kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk, és beletesszük a tejfölös krémbe. A hagymákat…
Göngyölt csirkemell májjal töltve
Hozzávalók: filézett csirkemell bacon olívaolaj vöröshagyma őrölt bors majoranna csirkemáj só Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk. A csirkemájat a felaprított vöröshagymával olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük borssal és majorannával, majd a csirkemellre rakjuk,…
Zamatos pulykacomb zöldségágyon
…szafttal, ami a sütés közben képződött. Isteni finom, egyszerűen elkészíthető ebéd. Köretként – szerény véleményem szerint – a petrezselymes burgonya illik hozzá a legjobban. Megjegyzés: A receptet Kisszilva küldte. Köszönjük!…
Citromos-paradicsomos hús
…hagymát, fokhagymát apróra vágom, és olajon üvegesre pirítom. Hozzáadom a húst, kicsit megsózom. Ha megpirult, hozzádobom a gombát, és tovább pirítom. Ha elfőtte a levét, belekerül a fakanállal darabolt paradicsom….
Palacsinta-lasagne
…Közben kisütöm a palacsintákat (kb. 12 darabot). Ha mindez megvan, egy sütőedényben (jénaiban vagy tepsiben) rétegenként lerakom, az alsó és a felső réteg palacsinta legyen. A felső rétegre kerül a…
Pazar burgonya-keményitőnapra
Hozzávalók: 1 kg burgonya (tetszés szerint) olivaolaj 8 gerezd fokhagyma só és bors 2 ágacska rozmaring 2 ágacska zsálya Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk,megmossuk,3cm vastag darabokra vágjuk és konyharuhában szárazra dörgöljük.A…
Édes – savanyú sertéssült
…lecsepegtetjük. Az ananászt, a hagymakockát, a húscsíkokat tálba tesszük, ráöntjük a szójaszószt és 20 percig pácoljuk. A megmosott kaliforniai paprikákat vékony csíkokra vágjuk, az erős paprikát felkarikázzuk. Az olajat serpenyőben…