Katalán narancsos csirkecomb

…az olívaolajjal meglocsoljuk, óvatosan átforgatjuk. Az időközben megpuhult csirkecombokat tepsire rakjuk. A narancsok levét kifacsarjuk, a mézzel meg az olvasztott vajjal összekeverjük, a húst meglocsoljuk vele. A burgonya helyére a…

Almás-túros béles

…a nedvességet felszívja. A baracklekvárral megkent lapra simítjuk a túrótölteléket, a tetején eloszlatjuk a kicsavart reszelt almát, és ráfektetjük a felső lapot. Egyenletes tűznél világosra sütjük. Én a sütő rácsát…

Provance-i tojás

…a paradicsomszeleteket a serpenyőbe helyezem, és mindkét felét kb. 1/2-1 percig sütöm. A paradicsomszeletekre egyenletesen rászórom a fokhagymát, majd a tojásokat ügyesen ráütöm, mintha tükörtojást készítenék, és a tetejére petrzselymet…

Burgonyával töltött burgonya

…Majd ezt tedd be a sütőbe és süsd addig, hogy a sajt a tetején aranybarna legyen. Jó étvágyat Köretnek hús vagy hal mellé kiváló. Tanácsok: ovatosan főzd kicsi lángon vagy…

Tepsis Raffaello

…25 dkg sütőmargarin A tetejére: 5 dkg kókuszereszelék 28 szem mogyoró Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a cukrot hozzáadjuk. A lisztet és a kókuszt összekeverjük, és óvatosan a habba…

Kenyérlángos IV.

…funkció, 30 perc) vagy kézzel bedagasztjuk. A tészta akkor jó, ha sima, nem ragad, viszonylag lágy. Kelesztjük, majd kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. A tésztát tepsübe tesszük (két tepsire való),…

Kapucíner szelet

…a tejben – cukor nélkül – sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha margarint a cukorral kikeverjük, majd a hideg krémmel összekerverjük. A felét a piskótára kenjük. A másik felét a…

Áfonyás csokoládépuding.

…adja hozzá a felolvasztott csokoládét meg az áfonyát. A tésztát kanalazza kivajazott pudindformába, két réteg sütőpapírral szorosan fedje le. A formát állítsa forrásban lévő vizet tartalmazó edényre úgy, hogy a…

Hagymás fehérpecsenye vajas burgonyával

…pohár vízzel, majd lezárjuk a fedőt, és 1 óra alatt (omlós) puhára főzzük az egészet. Vajas sült burgonyával tálaljuk. (A vajas sült burgonyát úgy készítem, hogy felkockázom a burgonyát, 5…

Disznótoros rakott káposzta

…vagy hőálló üvegtálat zsiradékkal kikenünk. Elterítjük benne a káposzta negyedét, melyhez a szalonnakockákból kevertünk. A káposzta főzőlevéből, ha úgy érezzük, keveset önthetünk alá. Erre a párolt rizs harmadát, majd a…