Bográcsban sült gyros
…besózom. Az elpárolgott vizet – ha szükséges – pótolom. Ha majdnem puha a hús, zsírjára sütöm. Ha a hús megsült, kiszedem, a megmaradt zsiradékban a karikára vágott krumplit megsütöm. Tálra…
Mitől lesz puha a grillázs
Őszibarackos szilvás lepény
…A sóval a tojások fehérjéből kemény habot verünk úgy, hogy a vége felé a maradék porcukrot is beledolgozzuk. A habot a lisztes keverékkel és a tejjel felváltva több részletben beleforgatjuk…
Kókuszgolyók
…háztartási keksszel összekeverjük. Hozzáadjuk a rumot, és annyi tejet, hogy gyúrható, de ne puha masszát kapjunk. Kis gömböket formázunk a masszából, és mindegyik közepébe egy-egy szem meggyet, vagy zselét csomagolunk….
Eredeti túrós-csokis rudas muffin
…a hozzávalókat, és gyújtsuk be a sütőt 180 fokra. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport. Egy másik tálban keverjük össze a tojást a cukorral, majd…
Fokhagymás csiga
…cukorral felfuttatni az élesztőt, majd a hozzávalókat összekeverni, dagasztani. Meleg helyen keleszteni, majd a tészta 1/4-ét a vajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe nyújtani. A maradék tésztát kinyújtani, megkenni a fokhagymás vajjal…
Rozsláng kenyér
…só 3-3,5 dl víz Elkészítés: A kovászhoz valókat összekeverjük, 12-24 órán át letakarva állni hagyjuk. A többi hozzávalóból és a kovászból ruganyos tésztát dagasztunk. Fél óra pihentetés után átgyúrjuk, letakarva…
Sárgarépás szeletek citrommázzal
…Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, apróra reszeljük. A diót és az étcsokoládét durvára vágjuk, egy kevés liszttel összeforgatjuk, hogy később ne süllyedjen a tészta aljára. A puha margarint a kétféle cukorral…
Zöldséges csirkecombok fehérboros-tejfölös mártásban
…nem kell az egészet. Beletesszük a húst, és szép lassan, többször megkeverve puhára főzzük. Ha a hús már puha, óvatosan megint kiszedjük, és a szaftba belekeverjük a tejfölt és a…
Rózsapite
…mert a formába majd bele kell nyomni a rétestésztát, hogy a lyukakat kitöltse, ilyen formán pedig mindenhova kell jutnia a tésztából. Általában a csomagokban 4 db lap szokott lenni, az…
Almás pite IV.
…1 evőkanál őrölt fahéj Elkészítés: A töltelékhez az almákat meghámozzuk, majd felkockázzuk. Egy kis lábasba öntünk fél pohár vizet (ez nem fogja ellepni az almát). Beletesszük az alma egy részét,…