Mese almás II.

…kevés zsemlemorzsával, az almát rárakom, majd a maradék kinyújtott tésztával letakarom. Villával megszurkálom, és tojássárgával megkenem a tetejét. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben megsütöm. Megjegyzés: Nagymamám receptje volt. A receptet Csinkusz küldte. Köszönjük!…

Non plus ultra

…kb. 10 percig sütjük. Ha kihűlt, párosával összeragasztjuk lekvárral úgy, hogy a habos rész legyen kívül. Megjegyzés: Ez egy régi recept, a nagymamám sokszor készítette. A receptet Hedruci küldte. Köszönjük!…

Nagymama hájastésztája

Hozzávalók: 1 kg simaliszt 4 tojássárgája 4 evÅ‘kanál ecet pici sütÅ‘por víz – szükség szerint 75 dkg darált háj Elkészítés: 25 dkg lisztet a hájjal összedolgozunk, 15 pecig állni hagyjuk….

Nagymama kuglófja

…Kivajazott kuglóf formába tesszük az egymásba tekert tésztákat, és tojássárgájával megkenve 40 percig sütjük 180 fokos, elÅ‘melegített sütÅ‘ben. Megjegyzés: A receptet Dr. Berta Bálintné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nagymama kuglofja…

Finom diós

…mázhoz a margarint és a csokit felolvasztom, és bevonom vele a süteményt. Megjegyzés: Ezt a sütit a nagymamám készítette mindig, és az én kedvencem. A receptet Norina Eszter küldte. Köszönjük!…

Nagymama lecsója

…ne süljön, legyen lé ekkor. A dara felszívja a levet, tartalmas, kellemes étel. Laktató is. Megjegyzés: KülsÅ‘re hasonlít a tojásos lecsóra. A receptet Campanulla küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nagymama csokitortája…

Teszter-tészta

…csak sátoros ünnepeken készítem. Megjegyzés: Én általában háromszoros adagot készítek. Ez a recept az 1890-es években egy nyíregyházi cukrász receptkönyvébÅ‘l való, én a nagymamámtól tanultam. A receptet Cipp küldte. Köszönjük!…

Nagymama májas pogácsája

…át az egészet húsdarálón. Vajjal kikent kis formákban, elÅ‘melegített sütÅ‘ben hirtelen pirosodásig sütjük. Forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Dobi Ildikó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zöldparadicsom dzsem nagymama lekvárja kacsamáj árak…

Nagymama mézes tekercse

Hozzávalók: 70 dkg liszt 15 dkg cukor 10 dkg zsír 3 evÅ‘kanál méz 3 tojás 1 csomag sütÅ‘por 1 kávéskanál Å‘rölt fahéj 1 kávéskanál Å‘rölt szegfűszeg 20 dkg durvára darált…

Majonézes krumpli gazdagon

…és a répát apróra megmetéljük. (A nagymamám 1-2 almát is szokott beledarabolni – nagyon finom!) A tojássárgákat a porcukorral kikeverjük. Ehhez tesszük a lisztet, az ecetet és a vizet. Sózzuk,…