Csirkés lepény
Hozzávalók: a tésztához: 22,5 dkg burgonya 17,5 dkg sütőmargarin 22,5 dkg liszt só bors A töltelékhez: 45 dkg csirkemell só bors 2 evőkanál olaj 6 szelet füstölt szalonna fehérbor csirkehúsleves…
Stahl Judit őszibarack befőtt fehér borral
Ananász bólé
Hozzávalók: 1 doboz ananász (könnyű szirupban) 1-3 evőkanál porcukor 1 dl gin 1 üveg száraz fehérbor 1 üveg félédes pezsgő Elkészítés: Az ananászt lecsepegtetjük a levétől, porcukorral meghintjük, leöntjük a…
Aszalt szilvás húsgombócok
…1 kávéskanál (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, póréhagyma) szárított fűszerkeverék 8 kimagozott aszalt szilva 3 evőkanál liszt fél dl száraz fehérbor őrölt bors só olaj, a sütéshez Elkészítés: Nagy tálban összekeverjük a…
Könnyű csirkés riggatoni
…a friss citromlét. Kissé átforrosítjuk, majd hozzáadjuk a fehérbor másik felét. Rövid ideig főzzük, csak addig, amíg a fehérbor illata megszelidül. Ekkor hozzáadjuk a főzőtejszínt, majd egyet forralunk rajta. Az…
Kocsonyázott csirke
…felforraljuk. Puhára főzzük benne a csirkedarabokat, kiszedjük, kevés citromlevet öntünk rájuk, hogy fehérek maradjanak, és mélyebb tálba rakjuk. A levet tovább főzzük, esetleg utánaízesítjük, beleöntjük a kevés vízben feloldott zselatint,…
Csirkés-parmezános palacsinta
Hozzávalók: 12 sós palacsinta 1 kg csirkemellfilé 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1,5 dl húsleves (leveskockából) 1 dl fehérbor 2 tojássárgája 2 dl tejföl 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem…
Ananász bólé
Hozzávalók: 1 doboz ananász (könnyű szirupban) 1-3 evőkanál porcukor 1 dl gin 1 üveg száraz fehérbor 1 üveg félédes pezsgő Elkészítés: Az ananászt lecsepegtetjük a levétől, porcukorral meghintjük, leöntjük a…
Ribizlis-kekszes csoda
…dl tejszín 3 tasak habfixáló 20 dkg omlós szögletes keksz 3-4 evőkanál édes fehérbor csokimáz Díszítéshez tejszínhab ribizli Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, sóval, vaníliás cukorral kikeverem, majd…
Pulykamell Piró módra
Hozzávalók: 4 nagy szelet pulykamell 10-15 dkg sonka 15 dkg kolbász 1 közepes fej hagyma 1 dl fehérbor 10-15 dkg sajt 2 dl tejföl só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: A…
Szőlőtorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tetejére 2 dl szőlőlé 3 evőkanál zselatinpor 0,5 dl száraz fehérbor 10 dkg liszt 8 dkg kristálycukor 4 egész…