Tejszínes-sajtmártásos csirkemell

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell (lehet pulyka is) 3,3 dl tejszín 10 dkg reszelt trappista sajt (ínyenceknek lehet füstölt sajt is) só bors ételízesítÅ‘ esetleg egy kis tárkony 2 közepes fej…

Jávorszarvas rolád (svéd recept)

…Å‘rölt zöldbors Å‘rölt tárkony Elkészítés: A hússzeleteket alaposan kiklopfoljuk, mindegyikre ráfektetünk 1 szelet szalonnát, mehet rá 2 db uborka is. A szeletekbÅ‘l roládot formázunk, hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük Å‘ket. Az…

Mediterrán pesto

Hozzávalók: 8 evÅ‘kanál friss fűszernövény (tárkony, bazsalikom, koriander, menta, oregánó, zsálya, kakukkfű) 2 gerezd fokhagyma 6 evÅ‘kanál parmezán 2 evÅ‘kanál fenyÅ‘mag 8 evÅ‘kanál olívaolaj só frissen Å‘rölt bors Elkészítés: Az…

Vörösboros, erdei gombás tokány.

…csontleves (erÅ‘leves kockából is jó). Ízlés szerint morzsolt tárkony, majoránna, kakukkfű, rozmaring Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, alaposan leöblítjük vízzel, majd felszeleteljük. A vöröshagymát finomra vágjuk, a póréhagymát vékonyan felkarikázzuk. A…

Cukkinikrémleves tárkonnyal

Hozzávalók: kb. 50 dkg zsenge cukkini 2 nagyobb vöröshagyma bÅ‘ven fokhagyma (5-6 gerezd) 2 db húsleveskocka só (vagy ételízesítÅ‘) Å‘rölt bors 1 teáskanál szárított tárkonylevél 1,5-2 dl tej (vagy tejszín)…

Brokkolis-gombás penne olaszosan

…margarin az edény kenéséhez Fűszerek: oregano, bazsalikom, tárkony 1 tasak milánói szósz alap (boltban kapható zacskós is jó) 1 doboz sűrített paradicsom Elkészítés: A tésztát kifÅ‘zzük, egy evÅ‘kanál margarinnal elkeverjük,…

Zöldfűszeres burgonyaropogós

Hozzávalók: Elkészítés: Egy tálban összekeverünk metélÅ‘hagymát, valamint tárkonyt, petrezselymet, és sózzuk, borsozzuk. Burgonyát durvára lereszeljük, kinyomjuk belÅ‘le a nedvességet. A zöldfűszerekhez adjuk, és jól összedolgozzuk. Vékonyan kiolajozott serpenyÅ‘be beleteszünk 1…

Fincsi sali

Hozzávalók: Kockára vágott uborka, paprika, paradicsom, lilahagyma és light sajt. Öntet: light tejföl, u.majonéz, kevés mustár, zúzott fokhagyma, bors, só, kevés édesítÅ‘, tárkony és bazsalikom Elkészítés: Kavard össze az öntetet…

Ananászos-tejszines tofuragu

Hozzávalók: -1 konzerv ananász (darabolt) -1 tofu -1 kisebb fej vöröshagyma -2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint -2-3dl tejszín v egy pohár tejföl -1-2 evÅ‘kanál tárkony ízlés szerint -só,bors, icipici pirospaprika…

Sült tengeri hal

Hozzávalók: 4 személyre 80 dkg mélyhűtött tengeri halfilé 25 dkg gomba 1 kis fej hagyma 1 csokor petrezselyem fél citrom 10 dkg vaj 1 kávéskanál szárított tárkony 1 evÅ‘kanál mustár…