Szilvás rétes
…A liszthez hozzáadjuk a sót, majd a vajjal vagy sütőmargarinnal és a vízzel összegyúrjuk, megdagasztjuk. Olajjal megkenjük, lefedve 30 percig kelesztjük. A megmosott szilvát kimagozzuk, húsát kockákra vágjuk. 25 dkg…
Tonhal kikavarva vajjal
Kürtöskalács
…sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd jól összedolgozzuk. Amikor félig megkelt,…
Fóliában sült lazac
…a sütőt 180fokra. Vágjunk 4 db kb 50centis alufóliát, mindegyiket kenjük meg kevés vajjal. A szélek mentén 5 cm-t hagyjunk szabadon. Főzzük a sárgarépát 5 percig, lecsurgatva tegyük egy tálba….
Kürtöskalács
…10 dkg vaj vgy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, a felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd…
Édes gombák
…az eltört, laposabbik oldalukat megkenjük vajjal vagy sütőmargarinnal, majd ráragasztjuk a merőkanálból kiütött forma lapos oldalához, így lesz meg a gomba alakú sütink. A tortabevonó csokit a leírás szerint megolvasztjuk,…
Vadpástétom rakott makarónival
…makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A lereszelt márványsajtot a makarónival és az olvasztott vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a habbá vert tojásfehérjét. Az őzgerincformát vajjal…
Fenyőmagos sült pisztráng
…egyenletes elosztásban a vékony citromszeleteket, és elrejtünk bennük egy-egy fenyőágat. A sütéshez előveszünk egy akkora tepsit, amelyikben elférnek majd egymás mellett a halak, és kikenjük az alját kevés olvasztott vajjal….
Mazsolás-mandulás almapite
…5 dkg mandulaforgács 5 dkg cukor fél teáskanál őrölt fahéj Elkészítés: A lisztet átszitáljuk, és a 12,5 dkg vajjal elmorzsoljuk. Közepébe mélyedést nyomunk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a mézet, a…
Sajtos körte
…megmossuk, négybe vágjuk. Magházukat kiemeljük, és a húsukat vékonyan felszeleteljük. Azonnal megcsepegtetjük a citromlével. A darált mogyorót zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Elkeverjük a vajjal, sóval, borssal ízesítjük, és hűlni…
Micimackó kedvence
…liszt Krémhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 2 vaníliás cukor 1 l tej 8 ek. liszt 1-2 ek kakaópor Elkészítés A cukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal, tojással,…