Különleges almás pite
…is kinyújtom, és 1,5 cm széles sávokat vágok. Ezeket rácsosan ráteszem az almatöltelékre. A végét hozzányomkodom a szélen lévÅ‘ tésztához. 200 fokon 10 percig, majd 180 fokon 60-75 percig sütöm,…
Veget/u00e1ri/u00e1nus
Leveles tepertős pogácsa I.
…keskenyebb végénél kezdve feltekerjük, mint a kalácsot, a két végét egymásra hajtjuk, megfordítjuk és pihentetjük legalább 20 percet. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük. Utoljára kb. két centiméter vastagra sodorjuk,…
Fagyasztott szendvics
…lesz a sajtos, a másikból a szalámis. A kenyér csúcsos végét levágjuk, és egy hosszú fakanál segítségével kitoljuk a kenyérbelet, majd nagon apróra összevágjuk. A sajtoshoz összekeverjük a margarint, diót,…
A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…
Fonott szűz
…szűzpecsenyét hosszában két helyen bevágjuk úgy, hogy a vékonyabbik vége felÅ‘l indulunk és a másik – vastagabb – végét nem vágjuk át, ilyen módon tudjuk majd összefonni. A sót, a…
Rokforttekercs (23.40 mg koleszterin) update1
Hozzávalók: 10 dkg margarin 10 dkg rokfort 1 fej saláta Elkészítés: A margarint simára keverjük az összetört rokforttal a megmosott majd leszárított salátalevelekre kenjük, melyek mindkét végét betűrjük és szorosan…
Tokaji szőlőrolád
…egy vastag fakanál nyelét alumíniumfóliával több rétegben becsomagoljuk végét összenyomjuk és óvatosan lehúzzuk a fakanálról. A fóliába tesszük a magnélküli szÅ‘lÅ‘szemeket és teletöltjük a borzselével. Ezután hűtÅ‘ben dermesztjük. Amíg dermed…
Csokikarikák
…órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán egyforma darabokra vágjuk, kigömbölygetjük, és kb. 12 centis rudakká sodorjuk. A rudak végét kicsit megvizezzük, összenyomjuk, majd a tésztakarikákat sütÅ‘papírral bélelt tepsibe fektetjük, és 190…
Sonkás tojástekercs – képpel
…ráfektetjük a gépsonkákat, rászórjuk a maradék sajtot, belerakosgatjuk a felcsíkozott paprikát és a fóliáról lefejtve óvatosan feltekerjük, majd a két végét megtekerve a fóliába csomagoljuk, amit körbetekerünk egy konyharuhával. Fél…
Tésztába töltött májas hús
…leveles tésztába henger alakúra formáljuk. A két végét jól összenyomjuk, majd olajozott sütÅ‘tálra helyezzük, tojassárgájával bekenjük, és kb 20-25 percig sütjük. Megjegyzés: Salátával tálaljuk. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…