New York bagel
…a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 6-8 részre osztjuk. A kisebb tésztadarabokat (1,5-2 cm átmérőjű) hurkává sorodjuk, majd a hurkák végét összeillesztjük, így 6-8 tésztakarikát kapunk. A karikákat…
Veget/u00e1ri/u00e1nus
Nimród táska
…szerint teszünk bele törött borsot, mustárt, reszelt sajtot és egy tojást, ezzel jól eldolgozzuk és a négyzetekre rakjuk. Rúdba hajtjuk, két végét megnyomkodjuk, a tetejét tojással megkenjük, forró sütöben sütjük….
Sós perec III.
…forróra előmelegítjük. 2. A tésztát gyúrólapon kissé hosszúkásra sodorjuk, majd 12 részre vágjuk. Egyenként ceruza vastagságúra, kb. 40 cm hosszúra hengergetjük, majd a két végét befelé hajlítva, perecet formálunk belőle….
Epertorta
…a tészta széleit, egyik végét kerekdedre, a másikat csúcsosra formázva. Ezután vágjuk 2 lapba. Az alsó lapra simítsuk rá a krémet. Helyezzük rá a tetetejét, azt kenjük be egy kis…
Havas fenyők
…6-7 cm-es darabokra vágjuk, egyik végét kihegyezzük. A csillagokat nagyság szerint hármasával rátűzzük úgy, hogy közé az aszalt sárgabarackból vágott darabokat tűzünk, az lesz a fenyő törzse. Az elkészült fenyőket…
Fóliában sült lazac
…mindkét végét jó szorosan nyomjuk össze. tegyük sütőlapra és süssük 15 percig. A sütőből kivéve hagyjuk 5 percet állni. Utána lehet tálalni. Tanácsok: Én filéből készítem és nem feltétlenül lazacból,…
Pulykatekercs zöldségcsíkokkal Update1
…kenünk 1 teáskanálnyi bazsalikomszószt, majd megsózzuk, megborsozzuk őket. A húsokra rátesszük a zöldségcsíkokat, aztán felcsavarjuk, és a két végét hústűvel rögzítjük. Egy nagy lábosban olajat melegítünk, s a tekercseket 15-20…
Gombás rizzsel töltött csirkemellfilé sült almával
…alufólia két végét szorosan összecsavarjuk,majd a hústekercset tepsibe tesszük,és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.Mielőtt a húst kivennénk a sütőből,az alufólia tetejét vágjuk fel és hajtsuk le a húsról,majd pirítsuk…
Sonkával töltött kenyérke
…a töltelékre, és a két végét összekötjük, hogy karika alakot kapjunk. Hagyjuk pihenni fél órát. 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük, és 35 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a teteje….
Pihentetés nélküli mézeskalács
…sűrű, folyós masszát kapjak, (1 tojásfehérjéhez kb. 15-20 dkg porcukor kell), majd zacskóba töltöm, kilyukasztom a végét (kicsi lyukat vágok), és már lehet is rajzolni a mézeskalácsokra. gyermekkel is készíthető…