Banánhab
…Tegyük aprítógépbe a banánokat, a cukrot, a citromlevet és turmixoljuk egyenletes állagúra. Keverjük bele a zselatinos masszát. Tegyük a tejszínt és a kókusztejet egy tálba, majd verjük habosra, de ne…
ZSELATINOS SONKA ŐZGERINCBEN
Pingvin szelet
…verjük, hozzáadjuk a zselatinos tejet, és még néhány percig keverjük. A piskóta alsó részét a tepsibe rakjuk, rákenjük a krém felét, ráöntjük a csokoládémáz harmadát, majd rákenjük a krém másik…
Pityokás epres-málnás kocsnya
…hozzáadjuk a feloldott zselatint. A tűzről levéve belekeverünk még 1 dl bort meg a cukorszirupot. Hosszúkás teflon tepsibe tesszük kereszt alakban a mentát, nagyon vékony réteg zselatinos krémet simítunk rá,…
Meggyes kehely
…meggyléhez szűrjük. A meggylevet a cukorral és a zselatinnal kisebb edényben, kis lángon kevergetve feloldjuk. A gyümölcsöt a kelyhekben szétosztjuk, ráöntjük a zselatinos levet, és hagyjuk megdermedni, közben egyszer villával…
Málnajoghurtos torta
…forrásig hevítjük. Lezárjuk alatta a lángot, belekeverjük (óvatosan, nehogy összekapja) a 4 pohár joghurtot. 0,5 l tejszínt felverünk, majd hozzákeverjük a zselatinos joghurtot. Ezzel megtöltjük a tortalapokat. Én úgy szoktam,…
Kókuszos-piskótás szelet
…felverjük habbá, majd óvatosan belecsurgatjuk a cukrozott, zselatinos masszát és egy csomag kókuszreszeléket. A krémet a két lap közzé tesszük. Tippek A kókuszreszelékből annyit hagyjunk meg, hogy a tészta tetejét…
Tejkrémes szelet csokis piskótával
…tejet, a margarint és az étcsokoládét lassan sűrűsödésig melegítjük, majd levesszük a tűzröl. A még langyos zselatint a maradék tejhez öntjük. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a zselatinos tejet, és…
Joghurtos szelet
…míg az elolvad. Ne legyen meleg, csak langyos! Felverjük a habport a tejjel. A cukros-zselatinos joghurtba beleforgatjuk a gyümölcsöt, majd a tejszínhabot. Kibélelünk folpackkal egy formát vagy egy kisebb tepsit,…
Joghurtos szelet
…Közben elkeverjük a joghurtot a tejföllel és összekeverjük a zselatinos meggylével. Ha már kezd dermedni rátehetjük a piskótára, de hamarabb nem, mert a piskótáról lefolyik. Hűtőben keményedésig dermesztjük és növényi…
Joghurtos szőlős piskótatekercs
…Amíg hűl, felverjük a tejszínt jó kemény habnak. A langyosra hűlt zselatinos joghurtot a túrós masszához adjuk, jól összedolgozzuk, hozzátesszük a citromhéjat, és óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt, amiből keveset…