Likőrös körtetorta
…csomómentesen hozzákeverjük a tejet. Gyenge láng fölött állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, simára keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a likőrrel. Amikor a krém teljesen kihűlt, megkenjük vele…
a korte telire elrakasa
Gyümölcsös puding
…babapiskóta 3-4 dl tej + 1 liter Elkészítés A gyümölcsöket egyforma nagyságúra darabolom. A 2 cs pudingot az 1 liter tejben a cukorral megfőzöm. A babapiskótát a melegített, maradék tejbe…
Kukoricapehely torta
…A maradék csokoládés kukoricapelyhet sütőpapírral kibélelt tortaforma aljára nyomkodjuk és hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk, majd a tejszínbe keverjük. Az átpasszírozott tehéntúrót kikeverjük a tejföllel, a…
Mesés almás vagy körtés
…tojás 18 dkg kristálycukor 15 dkg margarin Elkészítés A puha margarint és a cukrot habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadva jól kidolgozzuk. Összekeverjük a kókuszreszeléket, lisztet és a sütőport,…
Új-kaledóniai süti
…vastag rétegben a tetejére szórom a tésztát. Közepes lángon addig kell sütni, míg a teteje aranybarna lesz (kb. 15-20 perc). A morzsa-tészta egészen ropogósra fog sülni, ezalatt a gyümölcsök is…
Avokádós szendvics
…a mustárral, a citrom levével, végül sózzuk-borsozzuk. A körtét megmossuk, mahgázát eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Jöhet az összeállítás; a baguetteket félbevágjuk, megkenjük mindkét oldalát az avokádós krémmel, rásoroljuk a…
Csípős körtezselé
…húsát apró darabokra vágjuk. A chili paprikákat kimagozzuk. Felforralunk 3 dl vizet az ecettel, belekeverjük a körtét, és puhára főzzük. A masszát szitán áttörjük-átszűrjük. A befőző cukorral elkeverünk 7,5 dl…
Gyergyói örmények gyümölcsös édessége
Hozzávalók: 4 db. nagyobb körte, 8 dl. édes fehér bor, 4 evőkanál porcukor, fél rúd vanília Elkészítés: A körtéket meghámozzuk, de egészben hagyjuk. A bort a vanília rúddal és a…
Málnás-joghurtos piskótatekercs
…lazán belekeverjük a gyümölcsdarabokat. A piskótaroládot kitekerjük, megtöltjük a gyümölcskrémmel, majd visszatekerjük. Alufóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és felszeleteljük. Megjegyzés: Tipp:A krémhez használhatunk más gyümölcsöket (pl. eper,…
Szilvás-körtés tiramisu torta
…ha piskótát készítek, ugyanis a víz párolgása megakadályozza, hogy kiszáradjon a tészta. Amíg sül a tortaalap, nekiállok a „kulimunkának”, vagyis előkészítem a többi alkotóelemet. Lefőzök 3 dl jó erős kávét,…