Legényfogó sajtos perec
…dkg só Elkészítés: Az összes hozzávalót összedolgozzuk a parmezánsajt és a tojások kivételével és 4 egyenlő cipóra elosztva kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk. Mini perecformázóval kiszúrjuk. A pereceket gyengén kiolajozott…
a legfinomabb zellerkrémleves
Gesztenyés metélt palacsinta
…A gesztenyemasszát a tejszínnel és a rummal kikeverem. Mire az összes folyadékot felveszi, lágy, folyós lesz. Hozzákeverek kevés porcukrot, majd ezt a gesztenyés öntetet rálocsolom a vagdalt palacsintacsíkokra. Meghintem az…
Szeptemberi tésztasaláta
…át hűtőben tárolom, hogy összeolvadjanak az ízek. Tálaláskor pici dióval díszítek minden adagot. Megjegyzés: Azért szeptemberi, mert ezekkel az idénygyümölcsökkel készítve a legfinomabb. Az élmény fokozható, ha szőlőmag- vagy dióolajjal…
Tiramisu-torta
…aztán jöhet a tejszín, a cukor fele meg a citrom héja, és gyorsan habosra keverem az egészet a robotgéppel. Az elmosott, szárazra törölt habverőkkel a tojásfehérjékből először félkemény, majd a…
Kapros-túrós lepény
…2 tojás sárgájával,és a már felfuttatott élesztőddel alaposan dolgozd össze. -Letakarva a kétszeresére hagyd megkelni. -Törd át a túrót,keverd össze a tojások sárgájával,a búzadarával,a tejföl felével,a cukorral és csipet sóval….
Tiramisú2
…Elkészítés: A 3 tojást szétválasztjuk,a sárgáját 2 kanálnyi cukorral,és a vanilincukorral habosra keverjük,elektromos habverővel.Hozzáadjuk a mascarponét,kb 2 ek rumot,és így is habverővel elkeverük.Ezután(vagy eközben a harmadik kezünkkel:))felverjük a fehérjéket 1…
Fekete-fehér Muffin
…A kakaóport és a tejet a maradék tésztába keverjük, majd a formákban lévő, világos tésztára adagoljuk. Előmelegített sütőben, 2-3-as fokozaton (kb.: 180C°), 25 percig sütjük. Langyosan és kakaóval a legfinomabb….
Paradicsomos rizottó
…a mustárt, majd felengedem a borral és a vízzel. Hozzáadom a felkockázott paradicsomot (vagy a szószt), a leveskockákat, kevés sót, és hagyom főni. Többször megkeverem, míg a rizs megpuhul. Hagyom,…
Almás-boros borjúmáj
…add hozzá a tejszínt, forralj egyet rajta, majd tedd vissza a májat, és melegítsd át. Főtt burgonyával tálalva a legfinomabb. A receptet beküldte: Gvivike Hasonló kategóriák olajsutoben majat borjúmáj fagyasztása…
Legfinomabb csirkemell
…tetejére. Alufóliával lefedem, forró sütőbe rakom sülni kb. 1-1,5 órára. A sütés vége előtt eltávolítom az alufóliát, hogy a sajt és a szalonna a tetején megpiruljon. A receptet beküldte: Tomka…