Sós kalács
…elkeverjük, majd 25-30 perc alatt hagyjuk megkelni, (kb. a duplájára kel meg). Ezt követően három részre osztjuk, egyenként téglalap alakúra nyújtjuk. Az elsőt finomra aprított petrezselyem és metélőhagyma keverékével megszórjuk,…
a pulykanyak hany ora alatt fő meg
Rakott karfiol szójával és besamel mártással
…perc alatt elkészített öntetet a karfiolra, és a sütőbe teszem. 25 perc alatt 200 fokon megsütöm. Nagyon finom és laktató. Megjegyzés: Nekem ez a fogyókúrás kedvenc eledelem, eheted vacsorára, eheted…
Töltött pizza
…1 evőkanál olajat felhevítünk a serpenyőben, és ha már forró, beledobjuk a rucolasalátát. 2-3 perc alatt, erős tűzön, kavargatva kicsit megroppantjuk, majd az utolsó percben hozzáadjuk a fokhagymát. Lehúzzuk a…
Almás-burgonyás felfújt csirkemellel
…formába rétegezzük. A tejszínt és a créme fraiche-t összekeverjük, sózzuk, felforraljuk és addig főzzük, míg a massza félig besűrűsödik. Ekkor a felfújtra öntjük és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt…
Vaníliakrémes piskóta csokiöntettel
…a tejjel megfőzzük, krémállagúra, kb. 15 perc alatt. Közben a habtejszínt felverjük, és a félig kihűlt krémbe beleforgatjuk. A csokiöntethez gyenge tűzön felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a tejet, a…
Juhtúrós, tehéntúrós pogácsa
…felfuttatott élesztőt,1 tk. sót,a tejfölt,a tojássárgáját,és egynemüvé gyúrjuk.Gyors mozdulatokkal cipóvá formázzuk,letakarjuk,és fülledt,langyos helyen kb. 1órát kelesztjük.Akkor jó,ha a tészta legalább a duplájára dagad,és szépen kiemelkedik a formából. 3. A nagy…
Spanyol zászló
…öntünk alá, majd fedő alatt megpároljuk. Közben a maradék két tojást keményra főzzük. A hagymát lereszeljük, a mandulát megőröljük. A tojás fehérjét szintén lereszeljük, a sárgáját villával szétnyomkodjuk, majd összekeverjük…
Óvári csirkecombok
…zsírján az apróra vágott hagymát jó erősen megsütjük. Kihűtjük, és ebbe a zsírba belereszeljük a kétféle sajtot, belenyomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tejfölt. Egy jénai edény aljára rakjuk a kisütött…
Francia krémes III.
…légkeveréses sütőben 160 fokon kb. 8-10 perc alatt egymás után szép világosra sütjük őket. A megsült lapot lecsúsztatjuk a tepsiről, és hagyjuk kihűlni. A krémhez a tejet, a vaníliás pudingport…
Csokis-túrós torta
…krémhez. A masszát a tortaformába tesszük és kb. 12 perc alatt megsütjük. A töltelékhez a zselatint 1 dl vízzel elvegyítjük, aztán takarék lángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik. Félretesszük…