Hamis velő
…fedő alatt puhára párolom. Mikor már megpuhult, leveszem a fedőt, zsírjára sütöm. Hozzáadom a majorannát és a szerecsendiót, jól összekeverem. A tojásokat felütöm, habosra keverem, ráöntöm a karfiolra, és addig…
a velo elkészítése
Velős puffancs
…a felsorolt hozzávalókkal eldolgozzuk. Ha túl lágynak találjukaz anyagot,kevés lisztet tehetünk bele. Evőkanállal beleszaggatjuk a forró olajba,közepes tűznél piros-ropogósra sütjük. Tanácsok: Tejfölös-hagymás mártogatót,friss salátát adhatunk mellé. Diétázók kerüljék! Elkészítési idő:…
Poldi kedvence
…A tojásfehérjéből verjünk kemény habot a maradék cukorral. A hab egy kevesebb részét keverjük a tojásos masszába, forgassuk bele a csokit, a lisztet, a mandulát, végül a maradék habot óvatosan,…
Hamis velő
…fedő alatt puhára párolom. Mikor már megpuhult, leveszem a fedőt, zsírjára sütöm. Hozzáadom a majorannát és a szerecsendiót, jól összekeverem. A tojásokat felütöm, habosra keverem, ráöntöm a karfiolra, és addig…
Velővel töltött palacsinta
…és forró olajban aranysárgára sütjük. Tartármártással tálaljuk. Megjegyzés: A panírozásnál a morzsába reszelhetük sajtot. A tartármártás helyett adhatunk hozzá fokhagymával ízesített tejfölt is. A receptet Szentesné Kovács Ibolya küldte. Köszönjük!…
Velővel töltött sertéskaraj rántva
Hozzávalók: 8 szelet karaj 6-8 db velőrózsa só bors ételízesítő A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A karajt kicsontozom, majd kiklopfolom. Forrásban levő vízbe teszem az átmosott…
Galyasági fűszeres gulyás
…db. erőleves kocka. Elkészítés: A sertéshúsból hagyományos módon pörköltet készítünk. Amikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zöldségeket ( sárgarépa, petrezselyem, zöldborsó), valamint a tisztított és lehártyázott…
Rácsos, mákos pite
…1 evőkanál vaj 6 evőkanál cukor (esetleg több) 3 tojásfehérje 2 db közepes alma ½ citrom késhegynyi őrölt fahéj Elkészítés: Tészta elkészítése: A fentieket összegyúrjuk, a tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk…
Mirinda szelet
…200 fokon sütjük. A krém elkészítése: A túrót a cukorral, a vaníliás cukorral, a vajjal habosra keverjük. A pudingot az üdítővel sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, összekeverjük a túrókrémmel és a…
Őszibarackos torta
…karima belsejébe. A diós piskótát rummal meglocsoljuk. A krémet melegen a piskótára öntjük, majd hagyjuk kihűlni. A tejszínhabot a tetejére kenjük, majd arra reszeljük a csokoládét. A krém elkészítése: az…