Epres malakoff torta
…zselét. Szirup elkészítése: 2 dl vízben feloldunk 10 dkg porcukrot és 5 cl rumot. Az epres malakoff torta összeállítása: a kapcsos tortaformának az aljára teszünk a babapiskótából jó szorosan, ha…
a velo elkészítése
Csokoládés-banános torta
…és a fahéjat. Banánkrém elkészítése: a banánt a vajjal vagy sütőmargarinnal és a kurkumával a turmixgépben pürésítjük. A tejszínt a porcukorral és a zselatinporral felverjük, majd összekeverjük a banános masszával….
Banánkrémes pite
…a tojásokat a liszttel, a cukorral, a rummal, és a tejszínnel, majd a banánok püréjét is adagoljuk hozzá. Tegyük a tölteléket a formába a tésztára, és kb 30 percig süssük…
Baklava 2.
…Szirup Elkészítése: A Cukrot és a vizet egy lábasban keverve húsz percig főzzük. A citrom lé hozzá adásával forraljuk. Az elkészült baklava hűtése után a fenti szirupot langyosan rá öntjük….
Narancsos szelet
…tojás Elkészítés Tészta elkészitése: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a sütőporral és a cukorból 3 kanállal. Hozzáadjuk az olajat, és a lisztet kanalanként. A tojásfehérjét felverjük és hozzáadjuk a…
Mézes krémes
…elkészítése: a tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk. A margarint a cukorral, a citrom levével és a héjával kikeverjük, majd hozzáadjuk a grízhez. A krémet osszuk 3 részre. A…
Narancstorta
…és a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd kanalanként lazán hozzákeverjük a lisztet, és a keményítőt. Hozzáadjuk a kakaót és a kávét, hozzáreszeljük a narancs és a…
Csokis mignon
…4 tojás Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverővel keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához, végül a reszelt citromhéjat…
Rakott krumpli besamel mártással
…mellett sűrűre főzzük. Ha túl sűrűnek találjuk a mártást, tejjel hígíthatjuk. Félretesszük, majd amikor kihűlt,összekeverjük a fél liter tejföllel. Rakott krumpli elkészítése: A krumplit és a tojást héjában külön-külön feltesszük…
Csokis mignon
…méretű narancs leve 2 ek kakaópor Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverővel keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához,…