Duchesse
…25 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: Tészta: A tojásfehérhéket kemény habbá verjük. A cukrot és a darálatlan diót sütőben megpirítjuk, majd ledaráljuk, és a habhoz adjuk. (Ha nem elég…
a vilag legnagyobb csikloja
Körtés muffin
…édesítő 3 ml fahéj Elkészítés: A megmosott körtéket vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró kockákra. Egy nagy tálba szitáljuk össze a kétféle lisztet, adjuk hozzá a többi…
Croissant házilag
…25*50 cm-es téglalappá. A vajasat szintén kinyújtom, de azt csak 20*30 cm-es lappá. Mindkettőt rövidebb oldalával felém fordítom. A vajas részt ráteszem az alaptészta alsó kétharmadára, ügyelve arra, hogy az…
Kókuszcsók
…raktam, előmelegített sütőben 150 fokon sütöttem, kb 20 perc alatt kész volt. Jó kis rágcsálnivaló. Tippek A világ legegyszerűbb aprósüteménye, ha kezdeni kell valamit megmaradt tojásfehérjével. Hasonló kategóriák kokuszcsok tojasfeherjebol…
Gyümölcsös pite
…a tojásokat egyenként hozzáadjuk, végül belekeverjük a sütőporos lisztet és a citromhéjat. Kivajazott, lisztezett formába öntjük, és sűrűn megszórjuk gyümölccsel. A sütemény jó magasra nő, úgyhogy nem kell sajnálni róla…
Töltött bucik
…adom hozzá a tojást, az ecetet, és apránként a vizet. Jól nyújtható tésztává dolgozom össze, amit fóliába csomagolva berakok a hűtőbe aludni. Másnap a tésztát kiveszem a hűtőből, hogy felengedjen…
Töltött krumplifánk
…Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és a legnagyobb pogácsaszaggatóval vagy fánkkiszúróval kiszaggatjuk. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A darált húst összekeverjük a felvert tojással, és a fûszerekkel ízesítjük. Egy-egy…
Aludttejes pite
…elrendezzük a tészta tetején. 4.) A tésztára szórjuk a durvára tört csokoládé darabokat is, majd a sajtreszelő legnagyobb fokán szintén a tésztára reszelünk 1 nagyobb almát. 5.) Előmelegített sütőben kb….
Krémes II.
…lapokat és megsütjük (én a legnagyobb tepsim hátoldalán szoktam, lényeg, h minél nagyobbra csináljuk). A krémhez szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét habbá verjük. A sárgáját felhabosítjuk a cukorral, belekeverjük a…
Őszibarackos túrókrém
…a vaníliáscukorral, a porcukorral simára keverem. Az őszibarackokat vékony, hosszú csíkokra vágom (ha még kemény, a reszelő legnagyobb fokán lereszelem), belekeverem a túrós masszába. A tejszínt keményre felverem. Pici vízben…