Banános tiramisu II.
Hozzávalók: 40 dkg alacsony zsírtartalmú túró 35 dkg mascarpone 3 evőkanál rum ízlés szerint cukor 8 evőkanál erős kávé 2 evőkanál ír krémlikőr 15 dkg babapiskóta 4 db banán 2…
alacsony kalóriatartalmú sütemények
Rizses gomba bácskai módra
…megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk. Ráöntünk 1 dl vizet, és jól összekeverve fedő alatt addig pároljuk, amíg megpuhul. Ekkor a párolt rizshez adjuk, villával alaposan összekeverjük, és alacsony lángon, fedő nélkül…
Spórolós Bözske citromos szelete
…majd óvatosan hozzáadjuk az összevegyített porcukrot, lisztet és citromhéjat, végül a vajat. Kivajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük a masszát (csak a 2/3 részéig öntsük), előmelegített sütőbe tesszük, és alacsony hőmérsékleten (150…
Márványsajtos-zöldséges tészta
…és kevés szerecsendióval fűszerezem. Egy kevés olajon megdinsztelem a póréhagymát, majd hozzáadom a sárgarépát. Fedő alatt alacsony hőfokon egy kevés víz hozzáadásával tovább főzőm a zöldségeket, majd jöhet a cukkini….
Epres, tejfölös torta
…kevés tejölben elkeverjük a zselatint és a többi tejfölhöz adjuk. Hozzákeverjük a citromlevet, a cukrot és a vaníliás cukrot. Alacsony hőfokon összemelegítjük, majd hűtőben 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként…
Mesés almás vagy körtés
…melyet a tejjel és a meghámozott, kicsumázott vagy kimagvazott, apró kockára vágott gyümölccsel a margarinos masszához adjuk. Egy kb. 26 cm átmérőjű, alacsony peremű tortaformát vékonyan kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, meghintjuk…
Gyümölcsös, pudingos csiga
…spirállal először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, amíg láthatóan megnő. A krémhez a pudingot a tasakon lévő használati utasítás…
Fahéjas mokkakrémmel töltött eklerfánk
…a 3 1/2 teáskanál neszkávéval kemény habbá verjük. Belevegyítjük az alacsony hőfokon feloldott zselatint, és a fánkok alsó részébe töltjük. Reszelt csokoládéval megszórjuk, és a fánkokra a felső részt feltesszük….
Narancsos Tonhalas Salata
Hozzávalók: -fejes salata vagy endivia vagy baby spenot(ki amit szeret), -tonhal konzerv(vizzel NEM AZ OLAJOS!!!), -porehagyma vagy snidling, -paradicsom, -alacsony zsirtartalmu vagy teljesen zsirszegeny natur joghurt, -narancsle, -almaecet, -so, bors…
Tojáslikőrös vaníliatorta
…és kb. 30 percre hűtőbe tesszük. Hideg vízzel 12 g zselatint elkeverünk. Alacsony hőfokon feloldjuk, és a likőrrel összekeverjük. A tejfölt a vaníliás cukorral és a maradék cukorral ízesítjük. A…