Madártejes pite
…A porcukrot, olvasztott margarint, vaníliás cukrot és az 5 tojássárgát habosra keverem. A lisztet és az 1 liter tejet apránként adom hozzá, hogy csomómentes legyen. Az 5 tojásfehérjét kevés porcukorral…
almás pite ahogy a nagyi szokta
Csokoládés-meggyes pite
…és a reszelt citromhéjjal keverőtálba tesszük, majd a robotgép habverőjével krémesre keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a sütőport, a lisztet, és a tejszínnel váltogatva kis adagokban a masszába dolgozzuk. Végül…
Kanizsai almás pite
…valókat összegyúrjuk, az élesztőt nem kell felfuttatni, csak a lisztbe morzsolni. Akkor jó a tészta, amikor az edény falától elválik. Letakarva hűtőbe tesszük, amíg a töltelék elkészül. Az almát durvára…
Sárgabarackos pite
…a sütőbe. Így sütjük addig, amíg a barackok kicsit megroggyannak és a tészta sápadt színt ölt. Ekkor rákenjük a mogyorós habot, és újabb 10-15 perc alatt világos drappra sütjük. Csak…
Szilvás kelt pite
…Az élesztőt apróra morzsoljuk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, felöntjük a langyos tejjel és kb. 15 percig állni hagyjuk. A vajat megolvasztjuk. A lisztet nagy tálba szitáljuk, közepébe lyukat nyomunk az…
Joghurtos pite gyümölcsös töltelékkel
…alma Elkészítés: A tésztának hozzávalóit simára keverjük, és fél órát langyos helyen pihentetjük. A felét tepsibe öntjük, a magozptt meggyet vagy a reszelt almát rászorjuk, majd befedjük a tészta másik…
Sárgabarackos pite
…osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, és elősütjük. Ha kész, megkenjük baracklekvárral, majd rászórjuk a darált diót is. A sárgabarackokat meghámozzuk, vékonyabb hasábokra felszeleteljük, majd a diós lekváros tésztára rakjuk. A…
Kiadós pite
…tésztát jól kidolgozzuk, három lapot sütünk belőle. Egyik kisült lapot nyújtófával összetörjük, ez a krémhez kell. Az összetört tésztát, a diót, a porcukrot, a mazsolát, a baracklekvárt, a kakaót, melyet…
Joghurtos pite II.
…a kiolajozott tepsibe. A krémhez összekeverjük a joghurtot, a cukrot, a tejfölt, a lisztet és a vaníliás cukrot, végül belekeverjük a keményre vert tojásfehérjét. A krémet a tésztára öntjük, a…
Krémes pite
…tésztát készítünk, majd megkelesztjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, végül a felvert tojásfehérjét. A kelt tésztát vékonyra…