…alá: baracklekvár. Elkészítés: A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, sütőport, 2 tojás sárgáját, tejet vagy tejfölt. Összegyúrjuk. Két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az alsó lapot megkenjük vékonyan…
…a porcukrot, sütőport, 2 tojássárgát, tejet, vagy tejfölt, és összegyúrjuk. Két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az alsó lapot megkenjük vékonyan baracklekvárral, és erre tesszük a tölteléket. A töltelékhez a porcukrot a…
…megkenjük vele a fonatot, majd 15 percig hagyjuk pihenni a tésztát. A tepsit a sütô alsó rácsára toljuk, és a kalácsot megsütjük. Alsó és felsô fûtés: kb. 180 °C (elômelegítve)…
…kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és hideg sütőbe a legalsó rácsra tesszük, 180 fokon (gáz 2 – 3. fokozat) kb….
…hozzáadjuk a zselatinos tejet, és még néhány percig keverjük. A piskóta alsó részét a tepsibe rakjuk, rákenjük a krém felét, és ráöntjük a csokoládémáz harmadát, majd rákenjük a krém másik…
…tésztalapot vízszintesen kettévágjuk, az alsó lap köré kapcsoljuk a tortaforma oldalát. A barackdarabokat szétosztjuk az alsó tésztalapon. A vajat habosra-fehérre keverjük, és kanalanként a pudingos masszába dolgozzuk. A krém felét…
…előmelegítjük, és alsó felső sütéssel 180 fokon, 35 percig sütjük. Amikor átsült, még 5 percig a lekapcsolt sütőben hagyjuk. Ezután kivesszük a tortaformából és hagyjuk kihűlni. A hideg piskótát két…
…az alsó lapra. Fél liter tejszínből 4 kanál porcukorral nagyon kemény habot verünk, és rákenjük a tészta tetejére. A felső lapot éles, vékony késsel négyzetekre vágjuk, így rakjuk rá a…
…alsó lapot tortatálra fektetjük, és karimát pattintunk köréje. Az átválogatott málnából egy maréknyit a díszítéshez félreteszünk. A bevonót 15 dkg nugátkrémmel együtt forró vízfürdőben megolvasztjuk. A tejszínt a habfixálóval kemény…
…egészet a tejjel együtt a vajhoz adjuk. A tésztát vajazott tortaformába öntjük, és HIDEG sütőbe, a legalsó rácsra tesszük, ebkapcsoljuk a sütőt, 180 fokra állítjuk, és kb. 1 órát sütjük….