Mogyorós pogácsa
…A díszítéshez 60 db hámozatlan mogyoró Elkészítés A mogyoró felét megdaráljuk, felét apró darabokra vágjuk, összekeverjük a liszttel és a sóval. A tojást kettéválasztjuk. 2-3 sütőlapot kibélelünk sütőpapírral, a sütőt…
apró sós süteménye
Zöldséges korhelyleves
…füstölt húst apró kockára vágjuk, a kolbászt felszeleteljük. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon szalmasárgára piritjuk, majd paprikázzuk és hozzáadjuk a húsokat. Kevergetés után hozzárakjuk az apróra vágott savanyú káposztát,…
Rebarbara leves
Hozzávalók: 1 kg rebarbara, 13 dkg porcukor, 0,3 dl fehér rizling, fahéj, szegfűszeg, citromlé, mandula Elkészítés: A rebarbara szárakat jól megmossuk,éles késsel meghámozzuk,apró darabokra vágjuk.Feltesszük megfelelő vízmennyiséggel főni,hozzáadva a citromlevet,a…
Csokoládés banáncsemege
…apró darabokra tört csokoládét 6 evőkanál felfőzött tejbe tesszük és takaréklángon addig kevergetjük, amíg sűrű csokoládékrém lesz belőle. Ezután kevés tejet adunk hozzá, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik….
Gesztenyés almatorta
…1 csomag vaníliás pudingpor, 5 dkg cukor, 3 dl tejszín, 1 teáskanál zselatin. Elkészítés: Az almát apró darabokra vágjuk, és a citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük, majd…
Rakott hal Pöttöm módra
Hozzávalók: 30-40 dkg tengeri halfilé (én fagyasztottból készítem) bacon 1 db zsenge cukkini 2 szem paradicsom újhagyma 10 dkg sajt só pirospaprika liszt Elkészítés: A paradicsomot és az újhagymát apró…
Guba-kenyér
Hozzávalók: vöröshagyma kenyér (lehetőleg nem friss) tojás krumpli zsír vagy olaj fűszerek Elkészítés: Az apróra vágott hagymát a vékonyra szelt krumplival nem sok zsírban (fedő alatt) megpirítom. Megfűszerezem, hozzáadom a…
Almás-diós táska
…után apró darabokra szeleteljük. Az almadarabokat egy keverôtálba tesszük, és hozzákeverjük a diót, a mazsolaszemeket, a porcukrot, a fahéjat és a tojásfehérjét. A megkelt tésztát enyhén belisztezett munkalapra helyezzük, majd…
Kókuszgolyó egyszerűen és finoman
…összekevertük a masszát, egy kis tálba vizet engedünk, egy másikba pedig beleszórjuk a kókuszreszeléket, Megvizezzük a tenyerünket és apró golyókat formálunk a masszából. A kis golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. gyermekkel is…
Csokis-ropogós
…minyonpapír Elkészítés A tejcsokoládét és a félkeserű csokoládét apró darabokra tördeljük és a kókuszzsírral vagy sütőmargarinnal, meg a vaníliás cukorral együtt vízfürdőben felolvasztjuk, végül belekeverjük a kukoricapelyhet is a folyékony…