Duplacsokis torta
…tej Elkészítés: A piskótához a tojásokat kettéválasztom, és a fehérjéket egy csipet sóval berakom a hűtÅ‘be. A sárgákat a forró vízzel és a porcukorral legalább 5 percig habosra kavarom. A…
arom/u00e1b/u00f3l
Kenyérpuding
…ízesítÅ‘kbÅ‘l, (mi mazsolát, fahéjat és narancshéjat használtunk), és addig rakjuk, amíg a kalács elfogy. Három tojást alaposan elkeverünk három-négy evÅ‘kanál (barna) cukorral, gÅ‘z fölé tesszük, és hozzádolgozunk négy-öt deci tejet….
Gyorsan finomat :)
…egy kis párizsin és fűszeres szalámivégen kívül. Tegnap volt egy kis maradék kifÅ‘tt tésztám és egy éhes párom. Így született a fenti szósz ötlete, ami igencsak finomra sikeredett. -szerintem nagy…
Túrós pogi
…fél napra beteszem a hűtÅ‘be. Nyújtom, ha akarom hajtogatom, ha nincs idÅ‘m, akkor nem. A szokásos módon kenem, berácsozom, Ha akarom megszórom reszelt sajttal, ha nincs itthon nem. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben…
Finom mandulatorta
…sütünk, hűlni hagyjuk. 3. A karamellhez a cukrot a vízzel együtt serpenyÅ‘be töltjük, és világosbarnára karamellizáljuk. Három tésztalapot vékonyan bevonunk vele. Ez a művelet komoly gyakorlatot igényel, mert a karamell…
Almás kenyér
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:200-250 ℃ sütési idÅ‘:40-45 perc A tésztához 30 dkg liszt 1 csomag sütÅ‘por 25 dkg méz 1 evÅ‘kanál olaj 2 kávéskanál fahéj 1 rum aroma…
Habkarikák
Hozzávalók elkészítés:5 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:legkisebb lángon sütési idÅ‘:2-3 perc tojásfehérje porcukor csipet só pár csepp ecet esetleg ételfesték aroma Elkészítés A tojásfehérjéket megmérjük, 4 dkg fehérjére 10 dkg porcukrot…
Zserbó szilvalekvárral és mákkal
…a megkelt élesztÅ‘t, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. A tésztát jól összedolgozzuk, három egyenlÅ‘ részre osztjuk, majd legalább 2 órán keresztül a hűtÅ‘szekrényben pihentetjük. A töltelékhez a…
Foszlós kalács
…gyúrjuk (ez eddig a kovász). Ez után addig pihentetjük, amíg kétszeresére nem dagad. Ha megdagadt, akkor a három tojás sárgáját kikeverjük az 5 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a 2,5 dl…
Nutellás bejgli
…de nem is ragacsosan lágy. A tésztát három részre osztjuk, gömbölyítjük, hűtÅ‘ben letakarva pihentetjük. Töltelék készítése: A feltüntetett anyagokból képlékeny, nem túl lágy tölteléket keverünk. Bejgli összeállítása: A három tésztából…