Amsterdam fresh
Hozzávalók: 1 cl mangószirup fél lime fél narancs 2-3 szelet citrom 1 dl almalé 1,5 dl gyömbér Elkészítés: A citrusokat belenyomjuk a shakerbe, és a héjukat is beleobjuk. Rátöltjük a…
aszalt gyömbér elkészítése
Banános kókuszgolyók
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:10 perc 20 dkg liszt 10 dkg zabpehely 1 kk sütőpor 1/2 kk őrölt gyömbér 1/4 kk só 1 közepes…
Párolt kelbimbó
Hozzávalók: 70 dkg kelbimbó 5 dkg vaj 1-2 gerezd fokhagyma(esetleg babérlevél, gyömbér) ízlés szerint só, vegeta, bors víz a pároláshoz Elkészítés: A vajat olvasszunk fel, és a kelbimbót hozzáadva néhány…
Curry-s rizottó
Hozzávalók: 2 tasak gyorsrizs 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg csirkemellfilé 1 piros húsú paprika 15 dkg konzerv kukorica 1 teáskanál szárított gyömbér 1 kávéskanál curry 1…
Csirkegombóc leves
Hozzávalók: 1 csirkeaprólék máj nélkül (kb. 50 dkg), 1-2 evõkanál zsemlemorzsa, 1 db tojás, 1 csokor kapor, fél citrom reszelt héja és leve, 1 mokkáskanál õrölt gyömbér, 1 késhegynyi õrölt…
Mézeskalács házikó
Hozzávalók: A tésztához: 250 g méz 100 g vaj 125 g barnacukor vagy porcukor 5 g őrölt fahéj 5 g őrölt gyömbér 3 g őrölt szegfűszeg 8 g holland kakaópor…
Tejszínes-brokkolis penne
Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli 2 nagyobb fej vöröshagyma 10 dkg szeletelt mandula 3 dl tejszín só bors kis darab gyömbér szerecsendió penne Elkészítés: A hagymát és a brokkolit felszeleteljük,…
Savanyú-édes almacsatni
…frissen darált gyömbér, 1/2 teáskanál csípős bors vagy pirospaprika-őrlemény Elkészítés: A meghámozott, hosszában négyfelé vágott, magtalanított almákat felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, a mazsolát alaposan megmossuk és leszárítjuk. Az így…
Pizza II.
Hozzávalók: egy nagy tepsihez: A tésztához: 40 dkg liszt 1/2 dl olaj 2 dkg élesztő só őrölt gyömbér oregánó langyos víz pici cukor A szószhoz: 1 doboz sűrített paradicsom 1…
Kocsonya füstölt csülökkel
Hozzávalók: 1 közepes csülök 1 füstölt csülök 1 disznóláb (köröm) 1 disznófarok 3 sárgarépa 2 fehérrépa zeller 1 fej fokhagyma kömény és szemesbors, gyömbér és szerecsendió ízlés szerint só (nem…