…A libamellet sütés elÅ‘tt félórával bedörzsöljük sóval és meghintjük majorannával. A fokhagymát csakúgy mint a petrezselymet(lehet együtt is),apróra vagdaljuk. A libamellet bÅ‘rös oldalával lefelé fordítva enyhén kizsírozott tepsibe tesszük. Közepesen…
Hozzávalók: 30 dkg marhahús 4 pár virsli (bÅ‘rös) 1 fej káposzta 4 db krumpli 3 db sárgarépa reszelve 5-6 kovászos uborka 1 csinos újhagyma 3-4 fej hagyma 3 babérlrvél bors…
…dl tejföl 15 dkg ecetes uborka 2 cl tárkonyos ecet só törött fehérbors Elkészítés: Az elÅ‘készített (megtisztított és megmosott) csülök bÅ‘rös felületét 1×1 centiméteres kockákra bevagdossuk, majd annyi hideg vízben,…
…2-3 evÅ‘kanál olaj Elkészítés: A húst megmossuk, bÅ‘rös oldalával lefelé deszkára fektetjük, majd kicsontozzuk. Aki még sose csinált ilyet, ne ijedjen meg, a csont mellett apró vágásokkal haladva nem olyan…
…készítjük, akkor az alsó fele felÅ‘l könnyen kicsontozhatjuk. A petrezselymet a felsÅ‘comb csontja helyére tömködjük, a húst ráhajtjuk, és fogvájóval összetűzzük. Utána a combokat szalonnába tekerjük, és a bÅ‘rös felükkel…
…borból és az ásványvízbÅ‘l keverek magamnak egy laza fröccsöt, és lassú kortyokkal élvezettel elfogyasztom:)))) Most megnézem a szalonnát. A bÅ‘rös oldalába döfök egy húsvillát, és óvatosan megemelem. Ha a bÅ‘r…
…lisztet a sóval összeforgatjuk, tálba szórjuk, a közepét kimélyítjük, a felfuttatott élesztÅ‘t beleöntjük. A puha margarint a cukorral habosra keverjük, a tojásokat egyesével beledolgozzuk, az elÅ‘zÅ‘ekhez adjuk a boros gyümölcsökkel…
…bÅ‘rös felükkel lefelé beletesszük, közepes lángon sütjük, majd megfordítjuk, a másik oldalát is megpirítjuk, kivesszük. A halat a diós zellerrel rétegezve tányérra helyezzük, és mellészedjük a petrezselyemmel megszórt fÅ‘tt burgonyát….
…dl tejföl, 150 g ecetes uborka, 2 cl tárkonyos ecet, 10 g só, 1 g törött fehér bors Elkészítés: Az elÅ‘készített-megtisztított és megmosott-csülök bÅ‘rös felületét 1×1 centiméteres kockákra bevagdossuk, majd…
…Elkészítés: A bort, az almalevet és a 10 dkg porcukrot elkeverjük. Beletesszük a citrom és a narancs reszelt héját. Az epreket félbevágjuk és a boros lébe tesszük.Pár percet állni hagyjuk,…