Marhahúsleves Mirza módra
Hozzávalók: 1 kg húsos marhacsont 2 hagyma 4 sárgarépa 2 fehérrépa 1 kisebb zellergumó 3 liter víz 6 db erőleveskocka késhegynyi szerecsendió 6 szem bors őrölt bors 1 babérlevél petrezselyem…
babérlevél helyettesítése
Pizzás táska ahogy én csinálom
…db babérlevél 1 csapott kanál liszt (ha kell) A tetejére 10 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A tésztához a lisztet langyosra melegítem, hozzáadom a sót meg a pizzafűszert, a 2 tojást,…
Habart krumpli leves
Hozzávalók: az adagok tetszés szerintiek – krumpli – kissebb hagyma – sárgarépa – zöldség – pirospaprika – babérlevél – őrölt bors – tárkony – bazsalikom – borsikafű – liszt –…
Fehérbabsaláta
Hozzávalók: 30 dkg fehérbab 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál vörösbor 3 evőkanál ketchup 1 kiskanál ecet 2-3 babérlevél bors só Elkészítés: Sós vízben puhára főzzük a fehérbabot…
Lencsés tésztasaláta
…gerezd fokhagyma 1 babérlevél 1 teáskanál kakukkfű só, bors Elkészítés: Főzzük a lencsét a megtisztított foghagymával és babérlevéllel 6 dl vízben kb. percen át. Ezután hagyjuk állni 1 ½ órát….
Zöldséges pulykaragu
…kakukkfű őrölt kömény tört pirospaprika 2-3 babérlevél 1 dl olaj vagy egy csapott evőkanálnyi sertészsír kevés tejföl rizs petrezselyem Elkészítés: A pulykahúst leöblítem, majd felkockázom. A zöldségféléket (vöröshagyma, fokhagyma, zöldpaprika,…
Tengeri halfilé paradicsommártásban
Hozzávalók: 1 evőkanál olaj 1 paradicsomkonzerv (hámozott, egész paradicsom) 3-4 fagyasztott tőkehalfilé 5 szem egész bors bors 2 babérlevél só 1 kávéskanál szárított bazsalikom 1 l víz 1 citromszelet 1…
Kolozsvári szarvastokány rókagombával
Hozzávalók: 1 kg szarvaslapocka 2-3 db vöröshagyma 30 dkg rókagomba 1 dl paradicsomszósz 2 dl tejföl 2 dl száraz vörösbor 2-3 db babérlevél 2-3 evőkanál zsír 1 csokor petrezselyemzöld liszt…
Marhahúsos egytálétel juharsziruppal
…nagyon erős marhahúsleves (kockából) 4 evőkanál chiliszósz 4-5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szárított kakukkfű 1-2 levél babérlevél só bors 6 darab közepes krumpli elnegyedelve Elkészítés: A hagymát az olajon megfuttatjuk,…
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel
…3 db babérlevél ételízesítő, kevés őröltpaprika, csapott evőkanál mustár 1,5 dl tejfel Elkészítés: Sertésnyelvet forró vízbe teszem és kb 15 percig főzöm.Utána hidegvízbe merítem és késsel/kaparással/ megtisztítom a nyelv érdes…