Somlói galuska 2
…felével, megszórjuk 2 ek. darált dióval. Kevés mazsolát szórunk rá. Betakarjuk a második lappal. Erre kenjük a krém másik felét és megszórjuk dióval. A harmadik lapot meglocsoljuk a maradék rumos…
…felével, megszórjuk 2 ek. darált dióval. Kevés mazsolát szórunk rá. Betakarjuk a második lappal. Erre kenjük a krém másik felét és megszórjuk dióval. A harmadik lapot meglocsoljuk a maradék rumos…
…ráöntjük a szörpös rétegre. Hűtőben dermedni hagyjuk. 3. rész: ugyanaz mint a második rész, csak a sárgába kakaóport is belekeverünk. 4. rész: a tejfölt kikeverjük a cukorral. A vízbe beletesszük…
…A vizet, a mézet fel kell főzni, és a I. hozzávalókat beletenni. A második pontban leírtakat habverővel felverni. A két masszát összeönteni, és 1 kg lisztet hozzákeverni még este. Másnap…
…a tepsiben sütjük meg. Az első tészta anyagait összegyúrjuk, és a tepsi hátán két egyforma lapot sütünk belőle. A második tulajdonképpen piskótatészta. A cukorral habosra kevert tojássárgájához hozzávegyítjük a lisztet…
…ízesített tojásba és morzsába mártom, majd ismét a tojásba forgatom. Végül egy második réteg morzsában meghempergetem, és a felforrósított olajban szép pirosbarnára sütöm. Leszűröm, a felesleges olajat papírtörlőn leitatom, és…
…Utána két részre osztom, és az egyik részt kinyújtom tepsi nagyságúra (25×35 centi). Ráfektetem a kimagozott meggyet, megszóróm fahéjjal (nem kell sajnálni) és ráfektetem a második kinyújtott lapot. Megszurkálom a…
…cukrozott dióval. Ráhelyezzük a barna tésztát, megkenjük ismét baracklekvárral és rákenjük a túrókrémet. Utoljára rátesszük a második barna tésztát. Megszurkáljuk a tetejét, és megsütjük. Ha kihűlt, csokoládémázzal bevonjuk. Jó étvágyat!…
…kakaóport teszünk, a harmadik tésztát sárgán hagyjuk. Kinyújtjuk a sárga tésztát, sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, erre lekvár és a dió kerül. A második lapot is kinyújtjuk (ez már kakaós), és…
…erre pedig a tejföl fele. Majd kezdem elölről, de a krumplit mindenképp meg kell szórni egy kevés ételízesítővel. A második réteg után letakarom alufóliával, és előmelegített sütőbe teszem (5-6 fokozaton)….
…A kakaóporral együtt a második tésztába gyúrjuk. A capuccinoport a rumban feloldjuk, és a maradék mandulával együtt a harmadik tésztába gyúrjuk. Mindhármat fóliával letakarjuk és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük….