…órát állni hagyom. Vajjal kikenek egy tűzálló tálat, belefektetem a bepácolt húst. Tetejét megkenem a tejföllel, majd kirakom a karikára vágott hagymával. A tálat alufóliával lefedem és forró sütőben 20-25…
Hozzávalók: fej hagyma, só,paprika, bors, csirke mell, 2 szelet sajt, 2 ek.tejföl. Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk,a hagymával és a fűszerekkel egy pörkölt alapot készítűnk.Ha már puha a hús,bele reszeljük a…
Hozzávalók: 70 dkg lópárizsi (vagy marhapárizsi) 1/4 kocka sütőmargarin 1 pohár tejfől 1 kis fej hagyma 1 evőkanál mustár 1 kiskanál csemege Piros Arany Elkészítés: A párizsit ledaráljuk a hagymávaL…
…A sonkát összekockázzuk, majd feltesszük a hagymával és a babérlevéllel főni. (Gyors érlelésűt szoktam használni, mert az hamarabb megfő.) Kb. 15-20 percig főzzük. Közben meghámozzuk a krumplit, majd összekockázzuk, és…
…A burgonyát héjastól sós vízben megfőzzük. A csontról lefejtett húst 2 apróra vágott zöldpaprikával és 2 meghámozott paradicsommal ledaráljuk. Egy evőkanál olajon finomra vágott hagymával, kevés vízzel puhára pároljuk, közben…
…karikákra vagy cikkekre vágjuk, és enyhén ecetes vízben a karikákra vágott hagymával együtt megfőzzük. A levéből kiszedjük, meghintjük a fűszerekkel, megöntözzük kevés ecetes lével, bőven olajjal, és jól lehűtve tálaljuk….
…mustárból, a szójaszószból, az olajakból és a fűszerekből a hagymával páclét készítünk. Ebbe tesszük egy éjszakára a tofut és a répákat. Másnap felteszünk főni rizst, közben serpenyőben megsütjük a tofut…
…a reszelt hagymával és céklával, a tojással, az apróra vágott kapribogyóval és petrezselyemmel. Sóval, fehér borssal fűszerezzük, majd a masszából ujjnyi vastag kolbászkákat gyúrunk. Megforrósított vajon hirtelen, körös-körül megpirítjuk, majd…
…fektetett alufólián. Sütés után lehúztam a héját és a kifolyt levét leöntöttem, a felvágott hagymával és az átpaszírozott fokhagymával együtt leturmixoltam. Sóval, borssal és mustárral ízesítettem. A receptet beküldte: porcellán…
…benne a csíkokra vágott füstölt sonkát, majd összevegyítjük a hagymával. Sózzuk (nem nagyon, mert a sonka is sós), borsozzuk, és hozzákeverjük a teljfölt. Ezután az időközben kifőtt tésztával összekeverjük, majd…