Mandulás sütemény
Hozzávalók: 4 tojás 22 dkg cukor 10 dkg hámozott, pörkölt mandula egy citrom reszelt héja 15 dkg cukor 3 tojásfehérje Elkészítés: A tojások sárgáját fehéredésig keverjük. Egy tojás fehérjét 22…
barany porkolt receptek
Sajtos pulykamellrolád
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 30 dkg reszelt trappista sajt egy csomag bacon 2 tojás liszt só csirke/szárnyas fűszerkeverék Elkészítés: A húst “pörkölt” méretű kockákra vágom, sózom és egy kanálnyi olajon…
Rafaello nyami nyami
Hozzávalók: Kb. 50 db-hoz A golyókhoz: 177.7160 g sovány tejpor 66.660 ml víz 106.696 g olvasztott vaj 94.485 g porcukor 88.880 g kókuszreszelék kb 5045 szem hántolt, pirított mandulaszem A…
Túrótorta piskótás és omlós tésztával variálva
Hozzávalók: Omlós tészta: 5 dkg cukor 10 dkg vaj 15 dkg liszt 1 tojássárgája 1/2 citrom reszelt héja 1 kis sütőpor Piskóta: 2 tojás 2 csapott evőkanál cukor 2 evőkanál…
Raffaello 2.
Hozzávalók: 2 dl víz 300 g cukor 250 g margarin 400 g tejpor 150 g kókuszreszelék 120 g pörkölt,hámozott mogyoró kókuszreszelék a forgatáshoz Elkészítés: NOS……Felforraljuk a vizet a cukorral,hozzáadjuk a…
Mandulás túrótorta
Hozzávalók: A tortához: 1 kg (félzsíros-zsíros) tehéntúró 5 tojás 5 evőkanál búzadara 25 dkg cukor 25 dkg vaj 5 dkg mandula 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 1-2 csomag…
Csirkemájpörkölt fokhagymás-vajas tört burgonyával
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 2 fej vöröshagyma pirospaprika 10 dkg gomba kevés zöldborsó (konzerv) 4 szelet bacon majoranna só bors ételízesítő burgonya vaj fokhagyma Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, és…
Karácsonyi puszedli
Hozzávalók: 1 pohár kristálycukor 1 pohár víz 1 pohár tej 1 evőkanál fagyos zsír (legjobb a kacsazsír) 1 kiskanál szódabikarbóna 1 késhegynyi őrölt fahéj, esetleg őrölt szegfűszeg 3 tojássárga kb….
Göngyölt csirkecombok
Hozzávalók: (4-5 személyre): -4-5 db csirkecomb, -egy csirkemáj, -egy nagy fej hagyma, -5-10 dkg szalonna, -kevés zsiradék, -egy tojás, -petrezselyemzöldje, -egy darab főtt sárgarépa, -negyed főtt karalábé, -ételízesítő, prézli Elkészítés:…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
Hozzávalók: 1 nyúl eleje (lapocka, nyak, bordák) belső részei ) máj, szív, tüdő) 10 dkg szalonna, 5 dkg zsír, 1 zsemle,2 egész tojás, fűszer,2 kanál tejfel. Elkészítés: A nyúl elejét…