Túrótorta
…nyomózsákba töltjük. Amikor a torta megfelelően lehűlt, a kapcsos tortaformát eltávolítjuk, és nyomózsákból habrózsákat nyomunk a torta tetejére, ami egyben a szeletet is jelöli. A habrózsák közé nagyon vékonyra vágott…
bebe csoki torta hal a tortán
Kirsche torta
…habot betöltjük egy zsákba és 8 habrózsácskát nyomunk a torta tetejére egyenlő távolságban, végül rátesszük a meggyszemeket. Alaposan lehűtjük, különben vágáskor széteshet. Tippek Ha a fagyasztódba befér a torta, díszítés…
Eper torta
…vágjuk le a tészta széleit, egyik végét kerekdedre, a másikat csúcsosra formázva. Ezután vágjuk 2 lapba. Az alsó lapra simítsuk rá a krémet. Helyezzük rá a tetejét, azt kenjük be…
Diótorta tojáslikőrrel
…a vége felé a cukrot és habfixálót is beledolgozzuk. Egyharmadát csillagcsöves habzsákba töltjük, a többit a kihűlt tészta tetejére kenjük. A zsákba töltöttet a torta szélén mint egy bástyát felnyomjuk.A…
Szilvás-körtés tiramisu torta
…ha piskótát készítek, ugyanis a víz párolgása megakadályozza, hogy kiszáradjon a tészta. Amíg sül a tortaalap, nekiállok a „kulimunkának”, vagyis előkészítem a többi alkotóelemet. Lefőzök 3 dl jó erős kávét,…
Sportszelet-torta
…lábosba, és annyi tejszínt öntünk rá, ami éppen ellepi. Kis lángon, állandóan kevergetve felolvasztjuk. Amikor langyosra hűlt, a maradék tejszínt felverjük (a Hulala tejszínbe például nem kell cukor, mert már…
Túrókrémes sakktáblatorta
…egészben maradt tortalapra helyezzük az egyik felszabott lap első, a harmadik, és az ötödik gyűrűjét, s a gyűrűk közötti üres hézagba töltjük a krémet. Ezután a következő sorba a második,…
Eszterházy torta II.
…ezalatt krémszerűen besűrűsödik. Megvárjuk, amíg kihűl, majd apránként a habosra kevert vajhoz adjuk. A megsült tésztakorongokat a krémmel úgy rétegezzük, hogy abból a torta oldalára is jusson. Fél órára hűtőszekrénybe…
Dobos torta IV.
…tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, apránként, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tojáshabot, végül a vajat. 3. Arányosan elosztva a papírkorongok tetejére simítjuk a masszát, és a forró sütőben, amilyen…
Dobos torta
…lapokat, majd a 15 dkg cukrot karamellizálom. Ráöntöm a felső lapra, és amíg folyékony, széles pengéjű késsel meghúzom a szeletek vonalát. A torta oldalát megkenem a maradék krémmel. Ha van…