…közben megdinszteljük, közben apránként vizet adva hozzá, puhára pároljuk. Pörkölt alapot készítünk… A megtisztított és igen apróra vágott vöröshagymát olíva olajon aranysárgára pirítjuk, majd levesszük a tűzrÅ‘l, és összezavarjuk némi…
Hozzávalók: 1 kakas, 1 dl olaj, három nagy fej hagyma, só, 4-5 evÅ‘kanál paprika, 2-3 evÅ‘kanál lecsó. Elkészítés: A zsíron aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórom a paprikát….
…levet eresztett, fűszerezem ételízesítÅ‘vel, borssal, és pirospaprikával. Igazából úgy készül, mint egy pörkölt. Ha megfÅ‘tt, elforralom a levét. A karfiolt, miután megfÅ‘tt, leszűröm, majd egy tűzálló tál aljára terítem a…
…a pörkölt alapot. A megtisztított és igen apróra vágott vöröshagymát olíva olajon aranysárgára pirítjuk, majd levesszük a tűzrÅ‘l, és összezavarjuk némi pirospaprikával. Egyetlen perc alatt, folytonosan kevergetve megpirul. Vigyázzunk rá,…
…Egy tűzálló tálat kikenek margarinnal vagy oljjal, leterítek egy réteg karfiolt, ráteszem a a pörköltet, a pörkölt szaftját elÅ‘zÅ‘leg összekeverem tejföllel, ráteszem a pörköltre, majd az elÅ‘zÅ‘leg megfÅ‘zött rizs következik,…
Hozzávalók: 1,5 kg libaaprólék (a zuzával együtt, 3 ek zsír, 4-5 fej hagyma, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika (télen 3 ek lecsó), 3-4 ek paprika (édes), 3-4 gerezd fokhagyma, só, 1…
Hozzávalók: adagonként: 1 db kerek natúr camembert sajt 4 gerezd fokhagyma 4 db olívabogyó 4 szem sózott pörkölt mogyoró 1 teáskaná provence-i fűszerkeverék 1 teáskanál petrezselymes pesztó 1 evÅ‘kanál durvára…
Hozzávalók: zoldbab 1 kisebb voroshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 zoldpaprika 1 papadicsom etolaj so etelizesito tejfol liszt Elkészítés: Az osszevagott zoldbabot, ra tesszuk egy porkolt alapra/etolajba, a voroshagymat, fokhagymat, zoldpaprikat,…
Hozzávalók: 1 nagyobb hagyma 3 gerezd fokhagyma durvára vágva 1 paradicsom 1 paprika 1 szál póréhagyma 2 sárgarépa 2 fehérrépa 3 burgonya 1/2 kelkáposzta kb. 20-25 dkg fagyasztott pörkölt olaj…
…fokhagymás só 1 evÅ‘kanál méz pörkölt mogyoró, tetszés szerint Elkészítés: Az anyagokból pácot készítünk, a húst beletesszük, és legalább egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap sütÅ‘zacskóba tesszük, 4-5-ös fokozaton 40-45 percig…