Hozzávalók: 20 db bodzavirág 5 db citrom 1 kg méz 20 dkg cukor 1 dkg aszkorbinsav 1 dkg borkősav vagy citromsav (gyógyszertárban kaphatók) 5 dl citromlé 6 l víz Elkészítés:…

Hozzávalók: 6 l víz 3 kg cukor 10 dkg borkősav 3 felkarikázott citrom 10 nagyobb bodzavirág Elkészítés: a cukrot a vízbe keverem, felforralom, és szirupot főzök belőle. Megvárom, amíg teljesen…

Hozzávalók: 40-50 db bodzavirág 16 db citrom 8 kg cukor 20 dkg citromsav kevés nátrium-benzoát 12 liter víz Elkészítés: A bodzavirágot beáztatjuk a vízbe, belekarikázzuk vékonyra vágva a citromot, és…

Hozzávalók: bő 1/2 liter térfogatnyi bodzavirág 3 tojás 4 dl tej finomliszt szükség szerint bodzaszörp vagy cukor az édesítéshez fél citrom reszelt héja friss eper vaníliafagylalt Elkészítés: A bodzavirágtányérokról lehuzgáljuk…

Hozzávalók: 50 db bodzavirág 5 l víz 15 dkg citrompótló 4 kg cukor Elkészítés: A napsütéses időben, szmogmentes helyről begyűjtött virágokat a citrompótlós vízben 1-2 napig állni hagyjuk, néha megkeverjük….

Hozzávalók: 5 l-es üveg 2 l víz 2 kg kristálycukor 10-15 db citrompótló 10-15 db bodzavirág 5-6 szelet citromkarika tartósításhoz kevés szalicil Elkészítés: A kristálycukrot a vízzel összeforralom, majd lehűtöm….

Hozzávalók: 6 db bodzavirág 1 db citrom 30 dkg cukor 15 dl almaecet 3 l víz Elkészítés: A virágokat jól megmossuk és megszárítjuk, nagy uborkásüvegbe tesszük. Rádobjuk a felszeletelt citromot,…

Hozzávalók: 6 nagy fej bodzavirág 1 liter tej méz Elkészítés: A tejet felforraljuk, leöntjük a virágokat. Állni hagyjuk, míg a tej langyosra hűl, majd leszűrjük. Ízlés szerint mézzel édesítjük. Megjegyzés:…