Hozzávalók: 30dkg marhapárizsi 1 nagy alma 20dkg csemegeubi 2db főtt burgonya fél fej saláta 1kisk.mustár 1mokkásk.só fél mokkásk.bors(örölt) 1cs.petrezselyem 8 evők.majonéz 1 evők.Worcester-mártás 1 evők. ketchup 1evők.citromlé 1evők. porcukor Elkészítés:…
…és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg a mártás kissé besűrűsödik. Ekkor hozzáadjuk a felaprított, friss petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. A mártást a tésztára öntjük, jól összekeverjük,…
…lecsepegtetjük és beleöntjük a sonkás-hagymás alapba. 6. Felöntjük a tejszínes öntettel, összekeverjük, és a tűzre visszatesszük. Kissé összeforraljuk, amíg a sajt elolvad és a mártás ízét átveszi a tészta. Megjegyzés:…
…mulva kicsavarjuk.A majonézhez hozzáadjuk a füszereket,bort,tejfölet és összekeverjük a káposztával. Inkább mártás sűrűségű kell,hogy legyen. Főtt vagy sűlt,meleg vagy hideg szárnyashús mellé tálaljuk. Tanácsok: Egyszerű,és nagyon finom. Elkészítési idő: 15…
…lét összeturmixoljuk a tejföllel, majd felforraljuk (ha nem elég sűrű a mártás, esetleg keményítőt vagy lisztet tehetünk hozzá). A rizs szerintem tökéletes köret hozzá. Megjegyzés: Ha esetleg a gyöngyhagymát konzervben…
…pirospaprikát, a csíkokra vágott laskagombát, vegetát, kis köményt, kis majorrannát és fedő alatt párolom készre.Ha a leve nagyon elforr kis vízzel pótolom mert ebből lessz a mártás leve.Mikor a gomba…
…végén hozzákeverjük a tejszínt (tejfölt). A töltött karalábékat a mártással leöntve tálaljuk, amennyiben a mártás így kevés, köretként zöldpetrezselymes burgonyát adhatunk hozzá, vagy eleve több karalábé felhasználásával készítsük a mártást….
…kapok. Az így elkészült mártás kitűnő halételek mellé, vagy salátaalapnak. Megjegyzés: Nagyon kell vigyázni a tojás szétválasztásakor, hogy még véletlenül se kerüljön a mártásba fehérje! A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!…
…szerinti mártás.) Megjegyzés: Szó se róla, csináltam már kevésbé macerás kaját is, de ha van idő, kedv, szerintem megéri. Kicsit másabb a megszokottnál. A különleges receptet Gaál Péter küldte. Köszönjük!…
…kávéskanál szezámmagolaj 5 dkg durumtészta pirított szezámmag gyömbér Elkészítés: A hipermarketekben készen kapható Hoi Sin mártás szójából, fokhagymából, chilipaprikából és egy sor más fűszer keverékéből készül. A Hoi Sin-szószt egy…