Somlói pityókás csülök
…1 pohár tejföl 1 csokor petrezselyem 2 db paradicsom Elkészítés: 30 dkg vöröshagymát apróra vágunk, és 20 dkg csíkokra vágott kolozsvári szalonnával megdinszteljük. (Kevés olaj szükséges a dinszteléshez.) Amikor a…
bonbon csokor készítése házilag
Töltött cukkini a la Mennyország
…rizs 1 doboz kefir/ tejföl 1 húsleveskocka só bors őrölt paprika 1 nagy csokor kapor 3 babérlevél pici liszt vagy sűrítő olívaolaj ecet Elkészítés: A cukkiniket félbevágjuk, belsejüket kiszedjük, félretesszük….
Túróval töltött uborka
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy kígyóuborka 15 dkg túró 3 evőkanál tejföl 10 dkg füstölt lazac fél csokor snidling 2 evőkanál citromlé néhány salátalevél Elkészítés: A lazacot apró kockára…
Nyúlgerinc gesztenyével (4 személyre)
Hozzávalók: 20 dkg gesztenye (nem massza!), 1 csokor petrezselyem, 2 nyúlgerinc (konyhakészen, csontosan – á 60 dkg), 1 rúd (12,5 dkg) fokhagymás vaj, 2 tojás, 4 púpos evőkanál zsemlemorzsa A…
Firenzei húsleves
Hozzávalók: 1,5 liter húsleves (vagy 1,5 liter víz és 2 csirkeleveskocka) 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 15 dkg gomba 10 dkg száraz tortellini só őrölt bors 1 nagy csokor…
Kertészpalacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg liszt só 5 dl víz 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csokor vegyes zöldfűszer 4 tojás Elkészítés A lisztet a…
Halas spagetti
…vörösborecet, 1 tk. reszelt torma, 6 ek. olívaolaj, só, cayenne-i bors, cukor, 40 dg spagetti, 1 csokor metélőhagyma Elkészítés: A halat lecsepegtetjük, tálba tesszük, és villával széttörjük. A peperonit megmossuk,…
Pirított újkrumpli paprikával
Hozzávalók: 800 g újkrumpli só, bors 1-1 nagy, piros, zöld és sárga húsú paprika 1 hegyes, csípős paprika 1 ágacska rozmaring 3-4 szál friss kakukkfű 1 csokor petrezselyem 2 szál…
Gombás húspogácsa grillen sütve
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 30 dkg csiperkegomba 1 nagyobb újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém 1 tojás fél csokor petrezselyem 1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika 1 kiskanál Erôs…
Mexikói saláta sült hússal
Hozzávalók: 50 dkg bármilyen maradék sült hús 10-15 dkg sajt 1 fej jégsaláta 2-3 db paradicsom 1 csokor újhagyma 1 doboz vörösbab konzerv 1 doboz kukorica konzerv Az öntethez: 2…