Joghurtos fánk

…leírt anyagokat összekeverjük kézi habverõvel, és forró olajba kanalazva mindkét oldalát pirosra sütjük. Megjegyzés: Az én srácaim nagyon kedvelik. Fahéjas porcukorral vagy lekvárral is fogyasztható. A receptet Borbolya küldte. Köszönjük!…

Vörösboros, duplán csokoládés kuglóf

…hozzákeverjük, majd amikor kissé kihűlt, a kuglófra kenjük, vagy locsoljuk. Megvárjuk amíg megdermed rajta, végül forró vízbe mártott késsel felszeleteljük. Tippek A tésztát borban áztatott mazsolával is gazdagíthatjuk. gyermekkel is…

Szőlős habszelet

…a tejszínt felverjük, és a hűtőbe tesszük. A megmelegített borban az utasítás szerint a zselatint 2 evőkanál túróval elkeverjük, a többi túróhoz adjuk, és ezt is a hűtőbe tesszük. A…

Halszeletek fehérborban

…majd gyorsan addig keverjük, amíg meg nem sűrűsödik. A tűzről levéve beletesszük a maradék vajat és a citromlevet. A hal készítése: a szeleteket megsózzuk, megborsozzuk, majd a borban kb. tíz…

Mézes dinnye, aszalt barackkal és forró borhabbal

…Elkészítés: Előkészítés: Az aszalt sárgabarackokat beáztatjuk a borba. A szegfűszeget és a fahéjat 1-1,5 dl vízben feltesszük főni, és amikor már csak 0,5 dl víz maradt, leszűrjük. A citromot alaposan…

Dióval töltött alma

…örölt fahéjjal izesitjük. A meghámozott almákat félbevágjuk, magházukat kivájjuk (kissé mélyebben,hogy legyen helye a tölteléknek). Az almákat fedő alatt pár percig pároljuk az izesitett borban, majd kivesszük és megtöltjük a…

Boros puszedli

…Elkészítés: A bort lábosba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, szegfűszeget, szegfűborsot és kevés reszelt szerecsendiót. Felforraljuk. A fűszereket kiemeljük. A forralt borba beáztatjuk a mézes puszedlit, majd ha megpuhult,…

Fehér borban párolt édeskömény

Hozzávalók: 4 db édeskömény sütőmargarin vagy vaj 2 dl fehérbor só bors kakukkfű sütőpapír Elkészítés: Az édeskömény gumókat megmosom, a zöldjét levágom, félreteszem. A gumókat ujjnyi szeletekre vágom. Egy margarinnal…

Tejszines, spárgás, csirkemell tekercsek

…Sózom, borsozom, saslik fűszerkeverékkel beszórom. Folpakra helyezve, a hártyás oldalát kissé megveregetem. A folpakba tekerve fél órát pihen. Addig előkészítem a tölteléket. Az aszalt szilvát, aranymazsolát vörös borba áztatom. (ahol…

Párizsi saláta

…tojásokat kockára vágjuk lazán, de jól összekeverjük. A majonézből, mustárból, tejfölből, olivából, és a borból savanykás mártást keverünk és ráöntjük. Jól összekeverjük és nagyon lehűtjük. (általában előzőnap készítem el, hogy…