…sertéscombot felkockázzuk. A sárgarépát, fehérrépát felkarikázzuk, a zellergumót és a kelkáposztát vékony csíkokra szeljük. A vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apró darabokra vágjuk. A kétféle húst feltesszük egy lábosban főni…
…zöldségek megmossuk, megtisztítjuk. A gombát egészben hagyjuk, a pórét fél karikákra vágjuk, a paprika húsát csíkokra vágjuk, a fokhagymát összetörjük. Elkészítés: Kiolajozunk egy hőálló tálat, és a burgonyát belekarikázzuk, közben…
…cukor is mehet bele. Reszelt citromhéjjal ízesítjük. A 3 dl tejszínt kemény habbá verünk. A szőlőlét meglangyosítjuk, hozzákeverjük a zacskó zselatinport. A szőlőszemeket (lehet fehér és piros szőlő vegyesen) egészben,…
…Megszórjuk a tetejét finomra vágott petrezsemelyemmel, és rámorzsoljuk a maradék vajat. Forró sütőben szép barnára sütjük. Egészben főtt, petrezselymes vajban megforgatott burgonyával nagyon finom! Megjegyzés: A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!…
…megtisztított, megmosott burgonyákat kockákra vágjuk és a levesnek megfelelő mennyiségű hideg sós vízben, az egészben hagyott vöröshagymával együtt feltesszük főni. Amikor a burgonya megfőtt, zsemleszínű rántást készítünk, amelyet fűszerpaprikával, őrölt…
Hozzávalók: 50 dkg apró burgonya 30 dkg liszt 2 tojás 2 dl tejföl 2 hagyma étolaj só paprika Elkészítés: A krumplit sós vízben (egészben) megfőzzük. Nokedlit kifőzzük. Pörköltalapot készítünk, kicsit…
Hozzávalók: 3 paprika 3 paradicsom kb 20 dkg-os pizza-mozzarella sajt egeszben olivaolaj balzsamecet so, bors Elokeszites:A paprikakat kicsumazzuk, hosszaban 4 fele vagjuk, a paradicsomokat 1 cm-esre szeleteljuk. Elkészítés: Olivaolajon megsutjuk…
…egészben a csirkébe tesszük, majd egy magas falú edénybe (én jénaiba szoktam) tesszük. Ekkor sörrel lelocsoljuk úgy, hogy látható mennyiség legyen a csirke alatt. Hűtőben pihenni hagyjuk pár órát… A…
Hozzávalók: süllő, só, őrölt bors, vöröshagyma, vaj, rókagomba, zöldpaprika, 1 csipet őrölt szerecsendió, finomra vágott petrezselyemzöld, 1 tojás. Elkészítés: A megtisztított süllőt egészben besózzuk, majd félretesszük. A vöröshagymát apróra vágjuk,…
…zöldségeket megtisztítjuk. Egy lábasban vizet forralunk, beletesszük a zöldségeket (egészben!), sózzuk, majd kis lángon jó sokáig (1 óra) főzzük. Kivesszük a levesből a zöldségeket, külön fogjuk tálalni. A tojást felverjük,…