Sajtos hús II.
…és lefóliázva megsütöm. Nagyon hamar elkészül, és isteni finom. Ha valaki pikánsan szereti, készítheti füstölt sajttal, vagy bors mellé használhat még más fűszereket is. Megjegyzés: A receptet Gory002 küldte. Köszönjük!…
bors magic fűszer
Háromzöldséges quiche
…trappistára, edámira is cserélhető) Ízlés szerint: só, bors, kakukkfű Elkészítés: A lisztet tálba szitálom, hozzáreszelem a kemény vajat, sózom, borsozom, majd gyors mozdulatokkal tésztává formálom, közben a liszt és a…
Saláta sherrys csirkemájjal és szőlővel
Hozzávalók: 2 tojás 1 dl tej só és frissen őrölt fekete bors frissen reszelt szerecsendió 6 darab 2 centis baguette-szelet 6 evőkanál olivaolaj 4 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 30…
FFGy csirkemell (fitt, finom és gyors)
…Ráöntöm a mézet, ezzel is átforgatom, majd felöntöm a borral, és kiforralom. Ráöntök még 1 dl vizet, hozzáadom a fűszereket (só vagy sült hús szaft kocka, gyömbér, zsálya, bors, worchestershire…
Nevenincs saláta Jamie Oliver módra
Hozzávalók: 1 fej saláta (vagy akár lehet zacskós saláta, ami több fajta salátából áll) személyenként egy db félkemény tojás pirított bacon pirított zsemlekocka citromlé olaj lilahagyma / újhagyma só, bors…
Pulykamell sajtmártással
…dl tejszín, 1 tojássárgája, 2-3 evőkanál száraz fehérbor, őrölt fehér bors, só, őrölt fekete bors, őrölt szerecsendió . Elkészítés: A majdnem 1 cm vastag hússzeleteket inas részeitől megszabadítjuk, megsózzuk, megborsozzuk…
Vadas őzgerinc
Hozzávalók: 1,5 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg zsír, 8 dkg vöröshagyma, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg gyökér, 4 dkg liszt, 2 g őrölt bors, szemes bors, mustár,…
„Ájult imám” – török padlizsáneledel
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán só,bors 1/2 kg paradicsom 2 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kapribogyó 1 szál majoránna 40 gr hámozott mandula 1 babérlevél 4 evőkanál +…
Régimódi tojásleves
Hozzávalók: zsír liszt tojás tejföl sárgarépa fehérrépa vöröshagyma fokhagyma pirospaprika köménymag bors babérlevél só petrezselyem zellerzöld Elkészítés: Világos rántást készítek, beleszórom a köménymagot, egy kicsit pirítom, kevés pirospaprikával éppen csak…
Húsleves litván módra
…1 tojás, só, bors Elkészítés: A húst, az inaktól és hártyától megtisztított marhafaggyút megnedvesített fadeszkán külön-külön finomra vágjuk, összekeverjük, majoránnával, sóval, borssal ízesítjük, s két liter vízben feltesszük főni. Kevés…