Natúr pulykamell fetás-parajos polentával
…öntjük és félretesszük. Amíg hűl, elkészítjük a parajt. Ha friss levelekből dolgozunk, akkor azokat megmossuk, levágjuk a szárukat, majd leforrázzuk és leszűrjük. Ha mélyhűtött parajkrémet használunk, akkor kiengedjük és alaposan…
