Kávés-vaníliás sütemény
…sóval felvert habot. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A vaníliás pudingot felfőzzük a 2,5 dl tejjel. Ha kihűlt (fontos!!), hozzáadjuk a margarint, a porcukrot. Rákenjük a kihűlt tészta tetejére. 8 evőkanál…
borsófőzelék tejjel
Kelt tésztából mákos hajtott
…kidolgozzuk az élesztővel és a többi langyos tejjel. Sóval ízesítjük, majd az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal elkevert tojássárgákkal dagasztjuk be. Hólyagosra kidolgozzuk, és lisztezett edénybe téve a duplájára kelesztjük. Ezután…
Túrós őzgerinc II.
…25 dkg túrót összeturmixolunk 1 dl hideg tejjel és 3 csomag vaníliás cukorral. 10 dkg vajat kikeverünk 10-15 dkg porcukorral, és kanalanként a túróhoz adjuk. 2 evőkanál zselatint elkeverünk 2…
Mákos guba
…tejjel, hogy mindenhol érje. A leforrázott kifliket egy tálba átöntjük, megszórjuk a darált mák és 10 dkg porcukor keverékével, és ezt így folytatjuk, rétegezzük, amíg el nem fogy a kifli…
Rakott palacsinta
…10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor Az öntethez 1 tasak, főzés nélkül készülő csokoládéöntet por 3 dl tej Elkészítés A lisztet simára keverjük a tejjel, a tojással, az olajjal,…
Édes gomba
…A kekszet, a porcukorral, vaníliával, rummal, tejjel, kakaóval összegyúrjuk. Kisebb gombócot formázunk, majd porcukorba mártott teaszűrőbe, belenyomkodjuk, (amit próbáljunk meg egyforma vastagságúra). Minden darabnál porcukrozzuk a formát. Az elkészült csokoládémázzal…
Mazsolás kuglóf III.
…5-10 dkg mazsola zsemlemorzsa A tetejére: vanílias porcukor Elkészítés: Az élesztőt 2 dl langyos tejjel és 1 evőkanál cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A vajat habosra keverjük a maradék cukorral és…
Zsemlegombóc IV.
Hozzávalók: 3 zsemle tej 2 evőkanál zsiradék liszt 2 tojás só 1 dkg élesztő Elkészítés: A szikkadt zsemléket kockára vágjuk, és zsiradékban megpirítjuk. Ezután leöntjük annyi tejjel, amennyi ellepi, és…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…a cukorral és egy deci langyos tejjel megkelesztjük. A tálba szitált lisztet és a krumplipelyhet elkeverjük a tojássárgákkal, kis sóval, a fokhagymaporral, a megkelt élesztővel és még annyi tejjel, hogy…
Édes gomba
…rummal, tejjel, kakaóval összegyúrjuk. Porcukorba mártott teaszűrőbe kinyomkodjuk, (minden darabnál porcukrozni kell a teaszűrőt). Elkészítjük a csokimázat, a kalapokat egyesével bevonjuk, (legjobb egy ecsettel rákenni). Hűtőbe rakjuk. A vajat vagy…