VelÅ‘s pirÃtós
Hozzávalók: 30 dkg velÅ‘ 2 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma zsír 10-20 szem kömény pirospaprika majoranna Å‘rölt fekete bors só Elkészítés: A zsíron a köményt „kipattogtatni”, hozzáadni az apróra vágott…
bors/u00f3f/u0151zel/u00e9k
Karfiolfelfújt ch és kcal számÃtással
…liszt 70 g ch, 350 kcal – két tojás g ch, 140 kcal – 30 dkg sonka (lehetÅ‘leg fÅ‘tt sonka) g ch, 1000 kcal – fűszerek: ételízesítÅ‘, bors, paprika, petrezselyemzöld…
Csirkemáj joghurtmártással
Hozzávalók: 1-2 fej hagyma 50 dkg csirkemáj kevés liszt 3 dl joghurt petrezselyem zöld, bazsalikom, snidling 1 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só, bors, fűszerkeverék Elkészítés: Egy jó nagy fej hagymát felkarikáztam és…
Töltött sült paradicsom
…Å‘ket (tepsi is jó). A paradicsomokba 1 csipet reszelt sajtot rakok, aztán jön egy fél vagy harmad kockasajt, só, frissen Å‘rölt bors (én színes borsot használok), még egy kis reszelt…
Karfiolos palacsintatorta
…Közben a húscsomókat villával szétnyomkodjuk. Ezután belekeverjük a paradicsompürét, a hámozott paradicsomot levével együtt, valamint a vörösbort. A mártást sóval, borssal, oregánóval, babérlevéllel és Cayenne borssal fűszerezzük, majd kb. 10…
Rimini spagetti
Hozzávalók: 10 dkg mirelit zöldborsó, 5 dkg pácolt, szárított sonka, 3 dkg reszelt parmezán, 2 dl tejszín, 1 kávéskanál szerecsendió, frissen Å‘rölt bors, olívaolaj, 20 dkg spagetti, 1 marék friss…
Pulykamell tócsniban
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell só bors ételízesítÅ‘ olívaolaj a sütéshez A tócsnihoz: 3-4 db burgonya 4-5 evÅ‘kanál liszt 3 gerezd fokhagyma csipet só bors olaj a sütéshez 1 pohár kefir…
Rakottkrupli másképp
…mechanizmusával, paprika nélkül (bors, kömény, ételízesítÅ‘) megsütöm. A kolbászt karikákra vágva, olajon borssal, egy csipetnyi sóval szintén megsütöm. A tojásokat megfÅ‘zÅ‘m, majd ezt is karikákra vagdalom. Egy tepsibe rétegezem az…
Sajtkrémleves
Hozzávalók: kb 10 dkg vaj, kb 1/2 l tej, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 evÅ‘kanál liszt, só, bors, szerecsendió, sajt kb. 10-15 dkg. Elkészítés: A vajat felforrósítom, közben…
Húsroló
…2 evÅ‘kanál olaj 3 gerezd fokhagyma só bors petrezselyem Elkészítés: A fokhagymagerezdet lereszeljük. A darált húst ízlés szerint sózzuk, a fűszerpaprikával és borssal jól eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a mustárt és…