Sidecar
Hozzávalók: 30 ml brandy 30 ml Couintreau (színtelen, narancsízű édes likőr) 30 ml citromlé jég Elkészítés: Töltsük mindent a keverőpohárba, majd rázzuk össze, és szűrjük át a pohárba. Nemcsak az…
brandy keszites
Citromkoktél
Hozzávalók: 2 csésze jeges víz 2 csésze sovány tejpor 3/4 csésze citromlé 10 dkg cukor 1,5 kiskanál cherry brandy aroma 1 kiskanál mandulaaroma 1,5 kiskanál vaníliaaroma 6 evőkanál reszelt citromhéj…
Máktorta liszt nélkül
…kis pohár rum vagy brandy 1 tábla tortabevonó Elkészítés: A fél pohár vizet a fél pohár cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a mákot és a mazsolát. Tűzröl levéve hagyjuk kihűlni. A…
Bohém narancs
Hozzávalók: 6 db narancs vaj vagy sütőmargarin 0,5 -1 dl brandy cukor Elkészítés: Az alaposan megmosott narancsokból 4 db-ot kb. félcenti vastagra felszeletelünk. Serpenyőben evőkanálnyi vajat felolvasztunk, majd beleteszünk annyi…
Almás-szedres morzsasüti
…brandy (konyak) A tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A lisztet és a fahéjat egy tálba összeszitáljuk. A vajat felkockázzuk, és kézzel összedolgozzuk a fahéjas liszttel. (Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a vaj ne…
Teakoktél
Hozzávalók: 4 tasak bármilyen erõs, aromás tea, 4 evõkanál sherry brandy, 1 citrom leve, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, kis darabka egész fahéj, 10 szem szegfûszeg, cukor (ízlés szerint), jégkockák. Elkészítés:…
Narancsos csirkemell spárgával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 80 dkg spárga, 1 narancs, néhány szál metélőhagyma, 5 cl brandy, 1 gyöngyhagyma, olívaolaj, só, bors Elkészítés: A spárgát tisztítsd meg, a fejeket különválasztva főzd enyhén…
Darb
Hozzávalók: 3 cl gin 3 cl száraz vermut 3 cl Apricot Brandy 4 csepp citromlé Elkészítés: Shakerben jól összerázzuk és fogyasztjuk. A receptet beküldte: MRG…
Narancsos őz brandys áfonyával
…liszt, citrom- és narancs reszelt héja, 4-5 narancs, 1 üveg áfonyalekvár, száraz, testes vörösbor, 1 dl brandy, 1 doboz tejszín, 3 kanál cukor. Fû szerek, amiket mozsárban kell összetörni, ill….
Illatos kacsamell
Hozzávalók: 80 dkg kacsamell 20 dkg májpástétom 2 fej vöröshagyma 2 dkg vaj 1 csokor petrezselyem reszelt szerecsendió őrölt kömény pirospaprika 1 pohárka brandy őrölt bors só A körethez: 80…