Hagymás csirkemáj zöldséges rizzsel
Hozzávalók: 20 dkg. máj (6 p.) 1 ek. olaj (3 p.) 1-2 fej hagyma p. majoranna, bors, ételízesítő p. pici víz 15 dkg. rizs (nyersen) kb. 9 p. pici olaj…
cekla salata nyersen
Sonkával és gombával töltött palacsinta sajttal sütve
…meg. A tészták nyersen maradt oldalát megszórjuk a sonkás töltelékkel, majd a palacsintákat feltekerjük, és egy tepsire helyezzük. Mindegyiket meglocsoljuk 2-2 kanál gombás öntettel. A maradék mártásba belekeverünk 1 tojást,…
Tejben-vajban sült krumpli
…nyersen vékony karikákra vágjuk, és belerakjuk a tepsibe. A vajat felolvasztjuk egy csészében, elkeverjük a tejjel, tejföllel, fűszerezzük és ráöntjük a krumplira. Alufóliával szorosan lezárjuk a tepsit, és 30 percet…
Müzlikeksz
…dkg müzli (olyan, ami nyersen is elropogtatható) 5-6 dkg dió, vagy mogyoró Elkészítés A margarint lábasban felolvasztjuk, a müzlit beleszórjuk, de épp csak átforgatjuk. Amikor már csak langyos, a tojásokat,…
Pusztaszelet
…Ezután tepsibe tesszük, tejföllel megkenjük, és 1 fej fokhagymát olajon megfuttatunk /lehet nyersen is/, eloszlatjuk a tejfölön, petrezselyemmel meghintjük, és sütőbe rakjuk pár percre. Megjegyzés: A receptet Sz.Éva küldte. Köszönjük!…
Meggyes baklava
…kikeverve. Ezzel külön-külön megkenünk minden lapot,míg el nem fogy a tészta fele. Ekkor rászórjuk a kinyomkodott meggyet,s folytatjuk tovább a tészta+töltelék rétegezést. Még nyersen felkockázzuk(jó éles kés!!!),s pirosra sütjük. Ha…
Az én töltöttkáposztám
…tarja, csülök, ízlés szerint, de legjobb a parasztsonka) 3 dl rizs (nyersen pohárral kimérve) pirospaprika, só, őrölt fekete bors, őrölt kömény, babérlevél kb. 8-10 ek. zsír liszt Elkészítés: A füstöltet…
Sajtos tallér
…vastagra szeljük és zsírpapírral bélelt tepsibe fektetjük, előmelegített sütőbe sütjük pirosra. Tanácsok: Akár le is lehet fagyasztani még nyersen és amikor kezd kiolvadni könnyű szelni. Füstölt sajttal is érdemes kipróbálni….
Tepsis csülök
…a betétre, és önts alá három deci vizet. A kukta jelzésétől számított 30-40 percig főzd. Közben a burgonyát hámozd meg, és nyersen, karikára vágva egy tepsiben terítsd szét. Sózd meg,…
Rakott krumpli szalonnával
…krumplit nyersen felkarikázom kb. fél centi vastagságú szeletekre, a kolbászt szintén fél centi vastagon felkarikázom. A tojásokat keményre főzöm, tojásszeletelővel vékony karikákra szeletelem, a hagymát is vékony karikára vágom. Jénai…