Parmezánsajtos krémleves (4 főre)
Hozzávalók: 10 dkg reszelt parmezán sajt 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 1litertej 1 tojássárgája só, őrölt bors A tálaláshoz: 1 szikkadt zsemle 1 csomag finomra vágott petrezselyem Elkészítés: A…
chilis bab 20 főre
Lepényke tojásfehérje felhasználására
Hozzávalók: 1 tojás (elhagyható) 4-6-8 tojásfehérje (amennyi van, ahány főre) 4-6-8 ek. zsemlemorzsa 10-20 dkg reszelt sajt (ízlés szerint só fehérbors fokhagyma (elhagyható) olaj Elkészítés: A tojást felverjük, hozzáadjuk a…
Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal
Hozzávalók: 4 főre: 75 dkg savanyú káposzta 25 dkg füstölt, húsos szalonna /kolozsvári/ 1 közepes fej hagyma zsír só A gombócokhoz: 2,5 dl tej 20-25 dkg liszt 1 teáskanál zsír…
Majonézes saláta
Hozzávalók: 8 főre: 2 fej vöröshagyma 12 főtt tojás 8 db közepes hajában főtt krumpli 2 nagy tejföl majonéz cukor, só, bors Elkészítés: A tejfölt elkeverjük a majonézzel, sóval, cukorral…
Tejszínben sült tepsis csirke füstölt sajttal és füstölt szalonnával
…amivel büszkélkedhetünk. Természetesen lehet emelni az adagokat nagyobb létszám esetén. Most négy főre készítettük az ételt. Mivel nagyon szaftos, a gyerekek is szeretik. Jó étvágyat!! A receptet Szuszo küldte. Köszönjük!…
Marokkói zöldségleves
Hozzávalók: 4 főre: 1 evőkanál olívaolaj vagy napraforgóolaj 1 evőkanál vaj 1 nagyobb fej vöröshagyma 25 dkg sárgarépa 1 zellergyökér 20 dkg kockázott tök kakukkfű tyúkhúsleves vagy zöldségleves alaplé 1/2…
Rakott mozarellás padlizsán
Hozzávalók: Két-három főre – két közepes padlizsán – kb. 5 nagyobb paradicsom – friss bazsalikom (ha nincs jó a szárított is), bors, só – olivaolaj – 2 mozarella golyó, de…
Tej-tojás mentes piskóta
Hozzávalók: hozzávalók 12 főre 150 gr cukor 5 evőkanál kakaó 1 vaníliás cukor 6 evőkanál étolaj 3 evőkanál ecet (5%-os almaecetet használok, de jó hozzá a sima 10%-os ételecet is)…
Joghurtos céklasaláta hússal
Hozzávalók: 1 före: 20 dkg kész céklasaláta(lehet bolti is, üvegböl) kb.1 dl natúrjoghurt(lehet kefír is) 10 dkg fött csirkemell(csont és böre nélkül)felkockázva só,bors,metélöhagyma,petrezselyemlevél(vagy bármilyen zöldfüszer) finomra vágva köret helyett 1…
Ropogós csirkemellfalatok
Hozzávalók: filézett csirkemell (1 főre kb. 1/2) só bors paprika olíva- vagy napraforgóolaj kukoricakeményítő liszt víz sütéshez olaj Elkészítés: A filézett csirkemellet megmossuk, vékony csíkokra felvagdaljuk. Ráöntjük az olíva- vagy…