Mézes-csípős csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkeszárny vagy -comb A páchoz: 3 dl csípős ketchup 2 gerezd fokhagyma 1 kanál méz 0,5 dl sör oregánó só bors Elkészítés: A szárnyakat vagy combokat megtisztítjuk,…
cigánypecsenye pác
Grillezett steak
…és beolajozva, néhány napig száraz pácban érleljük, pihentetjük. Száraz pác: a bélszínt törött borssal meghintjük, mustárral és kevés olajjal bekenjük majd, zsírpapírba csomagoljuk és így pihentetjük. A vastag bélszínszeleteket középen…
Pácolt báránycomb
Hozzávalók: 2 báránycomb A páchoz: 2 dl ecet 2 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor zeller 1 kiskanal rozmaring 1 fej fokhagyma 1 kanál szemesbors 5-6 babérlevél A sütéshez:…
Mézes-Borsos-Mustáros csirkemell
…kicsit megklofolom.Egy tálban összekeverem a hozzávalókat,beleteszem a húst.Összekeverem hogy minden hússzeletet befedjen a pác.10 perc hűtőben állás után olajban kisütöm. Burgonyapürével,hasábborgonyával vagy rizzsel tálalom. Tanácsok: Nagyon gyors elkészíteni.Nem kell órákat…
Tojásban pácolt csirkemell
…is érlelhetjük a húst, annál jobban átjárja a pác íze. Ne aggódjatok, nem fog szembejönni veletek a hűtőből! :D A receptet Fiamma küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pác sertéshúshoz kecsapos pác…
Gombás-szószos szarvasborjú comb
…és amíg melegedik, a húst a páccal egy nagy serpenyőben egy kis szalonnazsíron elősütjük, hogy a nedvességét ne veszítse el majd sütés közben. Előtte jól besózzuk (mert a pácba nem…
Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges)
Hozzávalók: 1 kg szeletelt sertéskaraj méz Páchoz: 1 evőkanál mustár 1 evők. ketchup 2 db pepperóni őrölt feketebors teáskanálnyide ha többet teszünk még ízletesebb ha kicsit csípősebben szeretik 1 evők….
Grillezett, pácolt zöldségek (4 személyre)
Hozzávalók: Az alaphoz: 2 zöldpaprika 2 piros húsú paprika 4 szelet padlizsán 1 kis cukkini salátalevelek A páchoz: 1 dl olívaolaj 0,5 dl balzsamecet só, bors, kakukkfű Elkészítés: A pác…
Narancsos pácban érlelt csirke
…szójaszósz 1 cm gyömbér lereszelve só bors Elkészítés: A pác hozzávalóit összekeverjük, és a megtisztított, feldarabolt csirkét ebben a pácban egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap 180 fokra előmelegített sütőben kb….
Sandokan csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy -comb A páchoz: 1 kis pohár tejföl vagy kefir 1 dl olaj 1 vöröshagyma lereszelve 2 gerezd fokhagyma lereszelve 1 teáskanál mustár 1 kávéskanál őrölt…