Mazsolás rizs
Hozzávalók: 2 csésze jó minőségű rizs 4 csésze forró víz 1 evőkanál vaj 1 mokkáskanál őrölt kurkuma 5 szem szegfűszeg 1 teáskanál köménymag kis darab fahéj 1,5 teáskanál só 3…
csípôs csirkeszárny
Csirkefalatok édes-savanyú mártással
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell só bors sűrű palacsintatészta sütőpor olaj szezámmag újhagyma A mártáshoz: 5 evőkanál ketchup 1 kávéskanál csípős paprikakrém (pl. Erős Pista) 1 kávéskanál ecet 1 kávéskanál cukor…
Pikáns palacsinta
Hozzávalók: 20 dkg liszt 3 tojás 4 dl tej 1 evőkanál olaj + a sütéshez Töltelékhez: 40 dkg sovány marhahús vagy sertéshús 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1…
Pikáns pástétom
Hozzávalók: 4 dl tejföl 2 dbz májkrém 2 db főtt tojás és ízlés szerint, ahogy a család szereti: delikát lágolt kolbász mustár csípős paprikakrém(Piros arany) trapista sajt Elkészítés: A kolbászt…
Szulavézi (csípős) hal
Hozzávalók: 1 kg hekk (amit pótolhat a balatoni kárász), a marináláshoz só, citromlé, a sütéshez 0,5 l olaj A mártáshoz: 2 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 kávéskanál csilipaprikakrém,…