Erzsike szelet (márványos, pudingos)
…5 ek lisztet. A tojásfehérjét is elfelezzük, az egyik felét a kakaósba a másik felét a sima, liszteshez keverjük. Mindegyikbe keverünk egy pici sütÅ‘port és pici szódabikarbónát. Egy közepes tepsit…
csúcsos pici mell
Gesztenye utánzatú süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 2 ek méz 40 dkg liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna pici tej 5 dkg Rama 8 dkg cukor 2 tojás…
Piskóta (alaprecept)
Hozzávalók: 5 tojás 5 ek cukor 5 ek liszt pici só fél tk szódabikarbóna Elkészítés: A tojások fehérjébÅ‘l pici sóval géppel kemény habot verek. A habba kanalanként beleteszem a cukrot,…
Cukkinis csirkeragu
Hozzávalók: (2 fÅ‘ részére): 1 evÅ‘kanál olívaolaj 1 nagyobb csirkemell (filézve) 2 db közepes cukkini 1 csokor zöldhagyma 70 dkg zöld (lecsó) paprika Ízlés szerint: 1-2 kávéskanál bazsalikom, 1-2 kávéskanál…
Bagolyszemes túrószelet
…a fehérjétÅ‘l. A sárgáját és a többi hozzávalót lehetÅ‘leg géppel, alaposan összekeverem. A fehérjékbÅ‘l pici sóval kemény habot verek, s óvatosan beleforgatom a masszába. A kakaós tésztából kisebb gombócokat gömbölyítek,…
Tejfölös-mustáros csirkemell
Hozzávalók: 50-60 dkg csirke- vagy pulykamell (filézve, a hús felcsíkozva) 1-2 evÅ‘kanál olaj 2,5-3 dl tejföl 1-2 evÅ‘kanál mustár (ízlés szerint) 1– 1,5 dl fehérbor 1 púpos evÅ‘kanál liszt pici…
Meggyes pudingos muffin
…A muffin sütÅ‘t kibélelem kapszlival. Egy pici tésztát teszek az aljába, majd 2-3 szem meggyet belenyomok, és jöhet rá a puding. A pudingra még egy meggyszemet szoktam tenni (így mutatósabb),…
Tejfölös-mustáros hús
Hozzávalók: 50 dkg hús /sertéscomb vagy pulykamell/ 1 dl étolaj 1 kis fej vöröshagyma só bors ételízesítÅ‘ pici pirospaprika 1 pohár tejföl 1-2 evÅ‘kanál mustár Elkészítés: A hagymát az olajon…
Pudingos-almás pite
Hozzávalók: : A tésztához: 25 dkg sütÅ‘margarin 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütÅ‘por pici só kevés tej A töltelékhez: 1,5 kg…
Narancsleves
…pici só szegfűszeg fahéj 1,5 l víz Elkészítés: A vízbe beletesszük a cukrot, a szegfűszeget, a fahéjat, és pár pecig fÅ‘zzük. Majd hozzáadjuk a negyedbe vágott citromot és 2 narancs…