Bagolyszemes túrószelet
…sárgáját és a többi hozzávalót lehetÅ‘leg géppel, alaposan összekeverem. A fehérjékbÅ‘l pici sóval kemény habot verek, és óvatosan beleforgatom a masszába. A kakaós tésztából kisebb gombócokat gömbölyítek, és a kivajazott…
csúcsos pici mell
Savanyú káposztás borda
Hozzávalók: 60dkg sertéskaraj(4szelet) 40dkgsavanyú szálas káposzta 15dkg füstölthús 1kis fej vöröshagyma 2babérlevél 6ek.olaj 1csapott ek.liszt 1csipet köménymag majoránna fűszerpaprika pici só Elkészítés: A káposztát, ha túl savanyú,izlés szerint mosd át.Forró…
Baconos tészta
Hozzávalók: 500g kifÅ‘tt (apró) tészta 20dkg párizsi kockára vágva 2pár virsli karikázva 30dkg bacon kockázva 450g tejföl 2egész tojás 25dkg kemény sajt lereszelve pici só 1marék morzsa 2ek olaj Elkészítés:…
Császármorzsa szilvaszósszal
…amíg már egy pici folyós rész sincs benne. Az elkészült császármorzsát a szilvaszósszal tálalom. Megjegyzés: A szósz nagyon nagy mennyiség, de csak így tudtam normálisan leírni az arányokat. Simán felhasználható…
Hatlapos
…porcukor 1 l. tej 5 ek. rétesliszt 2 dkg kakaó esetleg pici vaj vagy sütÅ‘margarin Elkészítés Az alapanyagokat pici tejjel összegyúrjuk, 6 lapot sütünk tepsi hátán, majd megtöltjük a krémmel….
Andi vizes piskótája
Hozzávalók: 35 dkg porcukor 7 tojás 25 dkg liszt 1 sütÅ‘por 2 vanIlliás cukor 7 evÅ‘kanál meleg vÍz pici só Elkészítés: A TOJÁSOKAT KÜLÖN VÁLASSZUK ,A FEHÉRJÉT A SÁRGÁJÁTÓL,A FEHÉRJÉT…
Rétegezett karfiol
Hozzávalók: kb. 50 dkg karfiol (tisztítás utáni súly!) 25 dkg rizs 2 db paradicsom 20 dkg sovány hús (pulyka, csirke) 2 dl szójatejszín pici sütÅ‘margarin és zsemlemorzsa a tepsibe só…
Frankfurti káposztaleves
…pici olaj só delikát Å‘rölt bors pirospaprika Elkészítés: A kápsoztát összevágom nagyon vékonyra,vagy lehet kézi gyaluval is lereszelni.Megtisztítom a répát és zöldséget,ezeket vékony félkarikára vágom.A zöldségeket felteszem annyi vízbe fÅ‘ni,hogy…
TÃzperces fánk II.
…a joghurttal vagy kefirrel, pici sóval, citromhéjjal, majd belekeverjük a sütÅ‘poros lisztet. Kávéskanállal nem túl forró olajba szaggatjuk. Amikor megsültek, kiszedjük és lecsepegtetjük. Lekvárt, kakaós vagy fahéjas porcukrot kínálunk mellé….
Lazaccal töltött csirkemell fehérboros mártásban
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 szelet lazac 8 szelet füstölt lazac 1 tojás 5 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 3 dl. fehérbor pici ételízesítÅ‘ 5 dl csirke alaplé Elkészítés: ElÅ‘ször…