Hozzávalók: 50dkg káposztasaláta, 15dkg kockára vágott főtt füstölt csülök, 1dl olaj, 2 tojás sárgája, 1 dl száraz vörösbor, 1 mokkáskanál mustár, 2-3 kávéskanál darált cseresznye-paprika, 1-2 kávéskanál félcsípős paprikaőrlemény, 1…
Hozzávalók: 2 kicsontozott sertéscsülök, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1,5 dl tejföl, olaj, só, bors, gyömbér, kakukkfű Elkészítés: A…
Hozzávalók: (2 személyre): 1 hátsó csülök, sertéscsont, só, 1 gerezd fokhagyma, zsír, víz Elkészítés: A bőrös vagy bőrtelenített csülköt sóval és a megtisztított fokhagymagerezddel bedörzsöljük. A serpenyőbe beleteszünk néhány szétvágott…
Hozzávalók: 1 db füstölt hátsó csülök 50 dkg tarkabab 20 dkg burizs 10 db tojás 1 szál füstölt kolbász 2 fej hagyma olaj só ételízesítő pirospaprika bors babérlevél Elkészítés: A…
Hozzávalók: 6 db debreceni kolbász, 35 dkg csülök, só, ételízesítő, 2 db burgonya, 1 db póréhagyma, 1 db vöröshagyma, 1 db sárgarépa, 1 csokor petrezselyem zöld, 25 dkg zeller, 50…
Hozzávalók: 4 személyre 2 db gusztusos első csülök 2-3 fej vöröshagyma 3-4 babérlevél pár szem egész bors majoranna köménymag pirospaprika 4-5 gerezd fokhagyma só külön a bekenéshez: 4 evőkanál mustár…
Hozzávalók: kb. 1 kg-hoz: 50 dkg finomliszt 30-35 dkg főtt, füstölt sonka (vagy nem zsíros, kicsontozott füstölt csülök) 2 dkg friss élesztő 3 csapott teáskanál porcukor 1,5 dl tej 3…
Hozzávalók: 1 szép nagy hátsócsülök arasznyi hosszú füstölt kolbász 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10-12 szem feketebors só olaj 5 dl világos sör Elkészítés: A csülkünket kicsontozzuk, megmossuk, leszárítjuk….
Hozzávalók: 1 füstölt csülök vagy 70-80 dkg más füstölt hús /comb, lapocka/ 1 csokor kapor / mirelit is jó/ 1 húsleveskocka 3 tojás liszt só cukor 3 dl tejföl Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 nagyobb nyerscsülök, 3 fej vöröshagyma, 2 dl tejfől, 3-4 paradicsom, só bors, 3-4 zőldpaprika, füszerpaprika, 1 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma 2-3 kalál liszt, Elkészítés: A csülköt jól…